Capítulo III
14.-Modelo teóricos de los desórdenes
alimenticios
14.1. -Modelos estructurales de los desórdenes
alimenticios
Después de varios estudios hechos de diferentes
corrientes y modelos psicológicos, hay muchas teorías que surgen
sobre los desórdenes alimenticios, cada una de esta teoría con
una base, una finalidad, una orientación y con una epistemología.
El término modelo ha sido ampliamente utilizado como
herramienta conceptual en la investigación social, sin embargo su
carácter polisémico ha ocasionado confusión por lo que es
preciso delimitar y clarificar el concepto así como su relación
con la teoría (Callejo, 2000).
Un modelo es la representación de un determinado
fenómeno en el que todos sus elementos conceptuales han sido
operacionalizados y expresados en una relación causal entre ellos, la
cual ha sido validada por una teoría. Desde esta perspectiva se
considera al modelo como una especificación de la teoría que
ofrece una explicación observable de los elementos que integran el
fenómeno estudiado.
A continuación se abordan brevemente los modelos
teóricos más representativos de los desórdenes
alimenticios.
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