Marketing des services comme facteur de développement de l'hôtel Vénus.

I.2 CADRE THEORIQUE

I.2.1. Quelques notions sur l'Entreprise

I.2.1.1.Historique

A l'époque ancienne, les affaires étaient tenues par des individus ou des chefs de famille. Le développement du commerce, grâce aux avantages réalisés dans le domaine des moyens des transports, a fortement augmenté la demande par l'élargissement des marchés et l'allongement des circuits de destinations, ce qui d'une part, a contraint les entreprises individuelles aux ressources relativement moindres à chercher les voies et moyens pour satisfaire cet excédent de la demande et, d'autre part, à investir d'avantage dans l'achèvement des produits vers le marché de plus en plus lointains.

Les entreprises qui étaient essentiellement commerciales, avant le 19è^me siècle, devront donc trouver de nouveaux fonds pour produire davantage et supporter des coûts supplémentaires. L'industrie née en Angleterre au 19è^me siècle, appelé siècle de lumière, vient à son tour augmenter la capacité et la diversité des produits offerts, mais aussi et, une fois de plus, le coût d'exploitation.

I.2.1.2. Définition

Parmi plusieurs définitions réservées à l'entreprise, nous reprenons quelques-unes :

V' Etymologiquement, le terme Entreprise vient du verbe entreprendre. C'est le fait de commencer à faire quelque chose. C'est aussi changer un ordre qui existait déjà. (En d'autres termes entreprendre signifie innover, créer. C'est pourquoi on parle d'esprit d'entreprise, d'innovation ou de créativité). (12)

V' L'encyclopédie libre « WIKIPEDIA » publiée sur Internet définit une entreprise comme étant une structure économique et sociale comprenant une ou plusieurs personnes et travaillant de manière organisée pour fournir des biens ou des services à des clients dans un environnement concurrentiel ou non concurrentiel. (13)

12. PAULIN GABIN NGWEYI MAPETO, Techniques d'Organisation et Gestion des Entreprises, cours inédit, UPN, Kinshasa, 2012, p.3.

13. WIKIPEDIA, L'encyclopédie libre, www.wikipedia.org

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w' Alphonse VERHULST définit l'entreprise comme étant une cellule économique ou sont combinés à l'initiative et sous la responsabilité de l'entrepreneur, les facteurs, nature, travail et capital en vue de la production de biens et services qui seront vendus aux consommateurs dans un but lucratif. (14)

I.2.1.3. Rôles de l'Entreprise

Les principaux rôles de l'entreprise sont (15) :

w' Produire des biens ou des services qui seront vendus aux consommateurs ;

w' Rémunérer les propriétaires des capitaux à l'aide du bénéfice réalisé ; w' Satisfaire les besoins de la société (consommateur) ; w' Rémunérer le personnel qui oeuvre à la production des biens et services vendus.