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Analyse des stratégies des ménages en matière de sécurité alimentaire dans la province du Zondoma (Burkina Faso)

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par Paul Sylvestre RAMDE
Polytechnique de Bobo Dioulasso - Ingénieur du développement Rural 2004
  

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2.1.5. Pratiquer des demi-lunes

Ce sont des bourrelets de terre semi-circulaires disposés en courbes de niveau, en quinconce et recueillent le ruissellement de l'amont qui s'infiltre. La stratégie n'est pas connue de beaucoup de producteurs. Ceux qui ont affirmé avoir suivi une formation sur la technique sont peu nombreux. Dans le village de Kéra Douré, la vacance du poste de l'encadreur a entraîné l'abandon de cette technique par ceux qui l'expérimentaient. Le code utilisé pour réprésenter cette stratégie est « Demi ».

2.1.6. Posséder une fosse fumière

Le zaï, les efforts du gouvernement et des partenaires ont été cités par bon nombre de producteurs comme des causes favorisant la vulgarisation de cette stratégie. On peut citer comme exemple le don de vivres et/ou la baisse du prix des céréales pour ceux qui possèdent une fosse fumière. Cette stratégie sera représentée par le code « Fum ».

2.1.7. Utiliser des semences précoces

L'utilisation de semences précoces est observée dans la zone mais celle-ci se limite très souvent aux abords des habitations car les oiseaux ravageurs causent de nombreux dégâts que les chefs de ménage n'ont pas cessé de nous mentionner chaque fois que nous avons abordé le sujet. Dans certains cas, les semences précoces sont utilisées de façon jalonnée parce qu'à des périodes de famine ces mêmes semences ont directement été consommées. Nous avons également rencontré des cas où les semences précoces ont été abandonnées du fait que leur utilisation a souvent coïncidé avec une mauvaise campagne. C'est notamment le cas de ceux qui ont mis cette catégorie de semences dans les bas-fonds que l'eau a par la suite inondée. Une espèce de semence précoce est appelée « da kosem bouga » qui veut dire « ne vends pas ma chèvre ». C'est dire qu'elle permet de limiter la vente des petits ruminants en ce sens qu'elle peut être consommée au moment où la faim atteint son paroxysme. Cette stratégie sera représentée par le code « Sem ».

2.1.8. Elever la volaille

Il est un excellent support en matière d'approvisionnement en céréales car facile à écouler du fait de son prix bas par rapport aux ruminants (petits comme gros). Malheureusement il est très souvent laissé aux soins des enfants ce qui témoigne de la difficulté de capitaliser. Le code utilisé pour représenter cette stratégie est « Vol ».

2.1.9. Elever des ovins et caprins

Dans une famille, l'absence de caprins ou d'ovins est le signe d'une très grande pauvreté. Une telle famille est exposée à toutes perturbations et sombre vite dans une situation d'insécurité alimentaire profonde. Elle est un critère d'extrême vulnérabilité. Les porcs sont également des animaux qui sont appréciés à cause de leur prolifération et leur engraissement rapides. Cependant, cet élevage n'est observé que dans les milieux où le christianisme a de l'importance. Dans les familles où le taux de couverture céréalière est très faible et où la vente des animaux est régulière, l'apport des parents résidants en République de Côte d'Ivoire épargne quelque fois la vente des animaux. Dans cette activité, des chefs de ménage déclarent une perte importante lorsque la mise bas coïncide avec la période de sécheresse où l'herbe est rare. Cette stratégie sera représenté par le code « Oca ».

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"En amour, en art, en politique, il faut nous arranger pour que notre légèreté pèse lourd dans la balance."   Sacha Guitry