LISTE DES FIGURES
Figure 1 : Localités visitées
15
Figure 2 : Taux d'utilisation des
différents sous-produits par les pisciculteurs 25
Figure 3 : Proportion des pisciculteurs
utilisant les sous-produits par région 25
Figure 4 : Répartition des pisciculteurs
utilisant les sous-produits en fonction de leur
activité principale 35
Figure 5 : Répartition des utilisateurs
de sous-produits en fonction des régions 35
Figure 6 : Localisation des fermes piscicoles
utilisant uniquement les sous-produits
agricoles 37
Figure 7 : Localisation par région des
pisciculteurs utilisant les sous-produits 37
Figure 8 : Espèces élevées
(a = Tilapia Oreochromis niloticus, b = Heterotis niloticus,
c = Mâchoiron Chrysichthys nigrodigitatus, d = Silures
Heterobranchus
longifilis, Hetero-clarias et Clarias
gariepinus, e = carpe Labeo coubie 39
Figure 9 : Systèmes d'élevage
utilisant les sous-produits 40
Figure 10 : Système d'élevage par
région utilisant les sous-produits 40
VIII
LISTE DES TABLEAUX
Tableau I : Besoins en nutriments des poissons
d'élevage 10
Tableau II : Besoins des poissons en
minéraux 10
Tableau III : Besoins des poissons en vitamines
10
Tableau IV : Dénomination de la poudre en
fonction de la taille du tamis 17
Tableau V : Coût, origine,
disponibilité et lieux d'achats des sous-produits 26
Tableau VI : Composition granulométrique
et caractéristiques du son de riz en fonction
des régions 28
Tableau VII :
Composition granulométrique et caractéristiques du son de riz
moulu
en fonction des régions 29
Tableau VIII
: Composition granulométrique et caractéristiques du son
de maïs
en fonction des régions 29
Tableau IX
: Composition granulométrique et caractéristiques de la
farine basse
de riz en fonction des régions 30
Tableau X : Composition granulométrique
et caractéristiques du son de blé
en fonction des régions 30
Tableau XI : Composition biochimique et
minérale des sous-produits utilisés 32
Tableau XII : Caractéristiques des fermes
utilisant les sous-produits 34
Tableau XIII : Fréquence des
espèces de poissons nourries aux sous-produits 38
Tableau XIV : Pratiques aquacoles par
système des pisciculteurs qui utilisent
les sous-produits agro-alimentaires 42
Tableau XV
: Paramètres de croissance, de production et d'économie
des pisciculteurs
qui utilisent les sous-produits en fonction du système
d'élevage 43
ix
ABREVIATIONS ET SIGLES
ANADER : Agence National d'Appui au Développement Rural
ANAQUACI : Association Nationale des Pisciculteurs de Côte
d'Ivoire
ANOVA : Analysis of variance (Analyse de Variance)
AOAC : Association of Official Analytical Chemists
BAD : Banque Africaine de Développement
BNETD : Bureau National d'Etudes Techniques et de
Développement
CRO : Centre de Recherches Océanologiques
ENA : Extrait Non Azoté
GMQ : Gain Moyen Quotidien
FAO : Food and Agriculture Organization
LANADA : Laboratoire National d'Appui au Développement
Agricole
MIRAH : Ministère des Ressources Animales et
Halieutiques
MIRPARH : Ministère de la Production Animale et des
Ressources Halieutiques
N'CARP : Nouvelle Compagnie Africaine de Reproduction de
Poissons
PAL : Projet Aquaculture Lagunaire
PAPPE : Projet d'Appui à la Profession Piscicole dans
l'Est de la Côte
d'Ivoire
PNUD : Programme des Nations Unies pour le
Développement
PPCO : Projet d'Appui à la Profession Piscicole du Centre
Ouest
SAP la Mé : Société Agro-Pastorale de la
Mé
SOAP : Société Ouest Africaine de Pisciculture
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