Section 3 : Présentation des
données, analyse et interprétation des résultats
3.3.1. Présentation des
données
Tableau 1 : Répartition des sujets selon
leurs tranches d'âge
|
Age
|
Fréquence
|
Pourcentage
|
|
15 à 25
|
13
|
21,66
|
|
26 à 40
|
33
|
55
|
|
41 à 50
|
7
|
11,66
|
|
51 ans et plus
|
7
|
11,66
|
|
Total
|
60
|
100
|
Source : Enquête sur terrain, mai
2018
La lecture de ce tableau montre que sur 60
enquêtés, 13 enquêtés soit 21.66% ont l'âge qui
va de 15 à 25 ans, 33 enquêté, soit 55% ont l'âge qui
va de 26 à 40 ans, 7 enquêté, soit 11,66% se situent entre
41 à 50 ans et enfin, 7 enquêté, soit 11,66% ont
l'âge allant de 51 ans et plus.
Tableau 2 : Répartition de
l'échantillon selon le niveau d'étude
|
Niveau d'étude
|
Fréquence
|
Pourcentage
|
|
Licencié
|
40
|
66,66
|
|
Gradué
|
6
|
10
|
|
|
Diplômé
|
14
|
23,33
|
|
|
Total
|
60
|
100
|
Source : Enquête sur terrain, mai
2018
Ce tableau montre que 6 enquêtés, soit10% sont
des gradués, 40 enquêtés, soit 66,66% de nos
enquêtés sont des Licenciés, 14 enquêtés, soit
23,33% de nos enquêtés sont des diplômés.
Tableau 3 : Répartition de
l'échantillon selon la catégorie socioprofessionnelle
|
catégorie socioprofessionnelle
|
Fréquence
|
Pourcentage
|
|
Travailleur
|
50
|
83,33
|
|
Chômeur
|
10
|
166,66
|
|
Total
|
60
|
100
|
Source : Enquête sur terrain, mai
2018
Ce tableau renseigne que, 50 enquêtés, soit
83,33% de nos enquêtés sont des travailleurs, 10%
enquêtés, soit 16,66% de nos enquêtés sont
chômeurs.
Tableau 4 : Répartition des réponses
de nos enquêtés sur la question connaissez-vous la
Brasimba
|
Réponses
|
Fréquence
|
Pourcentage
|
|
Oui
|
100
|
1OO
|
|
Total
|
60
|
100
|
Source : Enquête sur terrain, mai
2018
Ce tableau montre que sur 60 enquêtés, soit 100% de
nos enquêtés connaissent la Brasimba.
Tableau 5 : Répartition des réponses
de nos enquêtés sur la question connaissez-vous la bière
tembo ?
|
Réponses
|
Fréquence
|
Pourcentage
|
|
Oui
|
55
|
91,66
|
|
Non
|
5
|
8,33
|
|
Total
|
60
|
100
|
Source : Enquête sur terrain, mai
2018
Ce tableau montre que sur 60 enquêtés, 55
enquêtées soit 91,66% de nos enquêtés connaissent la
bière Tembo, par contre 5 enquêtés, soit 8,33% de nos
enquêtés ne connaissent pas la bière Tembo.
Tableau 6 : Répartition des
réponses sur la question consommez-vous la bière
Tembo ?
|
Réponses
|
Fréquence
|
Pourcentage
|
|
Oui
|
45
|
75
|
|
Non
|
15
|
25
|
|
Total
|
60
|
100
|
Source : Enquête sur terrain, Mai
2018
Ce tableau nous renseigne que 45 enquêtés soit
75% de nos enquêtés sur 60, consomment la bière
Tembo ; 15 soit 25% de nos enquêtés ne consomment pas la
bière Tembo.
Tableau 7 : Qu'est-ce qui vous pousse à
consommer la bière Tembo ?
|
Réponses
|
Fréquence
|
Pourcentage
|
|
Pour le loisir
|
15
|
25
|
|
Se détendre
|
35
|
58,33
|
|
C'est pour le plaisir
|
10
|
16,66
|
|
Total
|
60
|
100
|
Source : Enquête sur terrain, Mai
2018
Ce tableau nous renseigne que, sur 60 enquêtés,
35 soit 58,33% des enquêtés consomment la bière Tembo pour
se détendre ; 15 soit 25% de nos enquêtés consomment
la bière Tembo pour le loisir ; et enfin, 10 soit 16,66% de nos
enquêtés consomment la bière Tembo pout le plaisir.
Tableau 8 : Quelle perception (impression)
avez-vous de la bière Tembo ?
|
Réponses
|
Fréquence
|
Pourcentage
|
|
Bonne bière
|
15
|
25
|
|
Qualité exceptionnelle
|
11
|
18,33
|
|
Bonne/positive
|
3
|
5
|
|
Mauvaise/négative
|
4
|
6,66
|
|
Bonne qualité
|
22
|
36,66
|
|
% d'alcool faible
|
5
|
8,33
|
|
Total
|
60
|
100
|
Source : Enquête sur terrain, Mai
2018
Ce tableau nous renseigne que, 22 enquêtés, soit
36,66% de nos enquêtés disent que la bière Tembo c'est une
bière de bonne qualité ; 15 soit 25% de nos
enquêtés disent que c'est une bonne bière ; 11 soit
18,33% de nos enquêtés quant à eux, disent que c'est une
bière de qualité exceptionnelle ; 5 soit 8,33% de nos
enquêtés disent que le % d'alcool est faible ; 4 soit 6,66%
disent que c'et une bière mauvaise/négative; et enfin, 4 soit
6,66% sont indifférent.
Tableau 9 : Sur quoi se fonde cette
perception ?
|
Réponses
|
Fréquence
|
Pourcentage
|
|
Qualité
|
30
|
50
|
|
Goût
|
20
|
33,33
|
|
Composition
|
3
|
5
|
|
Pourcentage d'alcool
|
7
|
11,66
|
|
Total
|
60
|
100
|
Source : Enquête sur terrain, Mai 2018
Ce tableau nous renseigne que 30 enquêtés sur 60,
soit 50% disent que cette perception se fonde sur la qualité ; 20
soit 25% de nos enquêtés disent que cette perception se fonde sur
le goût ; 7 soit 11,66% de nos enquêtés disent que
cette perception se fonde sur le pourcentage d'alcool ; 3 soit 5% de nos
enquêtés disent que cette perception se fonde sur la composition.
Tableau N° 10 : Vos propositions par rapport
à l'image de la bière Tembo
|
Réponses
|
Fréquence
|
|
|
Augmenter et améliorer sa qualité
|
5
|
8,33
|
|
Quelle garde sa bonne qualité
|
5
|
8,33
|
|
Quelle puisse être vendue dans l'ensemble de la ville
|
25
|
41,66
|
|
Diminuer l'amer dans la bière Tembo
|
2
|
3,33
|
|
Augmenter le taux d'alcool
|
20
|
33,33
|
|
Construire une usine à Kisangani
|
2
|
3,33
|
|
Diminuer le prix de la bière Tembo
|
1
|
1,66
|
|
Total
|
60
|
100
|
Source : Enquête sur terrain, Mai 2018
Ce tableau nous renseigne que, 25 sujets soit 41,66% de sujets
proposent que cette bière soit vendue dans l'ensemble de la ville ;
20 sujets soit 33,33% de nos enquêtés quant à eux,
proposent d'augmenter le taux d'alcool ; 5 sujets soit 8,33% proposent de
garder sa bonne qualité ; 5 soit 8,33% de nos enquêtés
proposent d'augmenter sa qualité ; 2 soit 3,33% de nos
enquêtés proposent de diminuer l'amer dans la bière ;
2 soit 3,33% de nos enquêtés proposent de construire une usine
à Kisangani ; et enfin, 1 soit 1,66% de nos sujets propose de
diminuer le prix de la bière Tembo.
3.3.2. Analyse et interprétation des
résultats
Les différents résultats de nos analyses
statistiques nous amènent à faire une lecture concise ou
brève qui suive :
ü 100% de nos enquêtés connaissent la
Brasimba
ü 91,66% de nos enquêtés connaissent la
bière Tembo
ü 75% de nos enquêtés, consomment la
bière Tembo
ü 36,66% de nos enquêtés disent que la
bière Tembo c'est une bière de bonne qualité
ü 50% disent que cette perception se fonde sur la
qualité
ü 58,33% des enquêtés consomment la
bière Tembo pour se détendre
ü 41,66% de sujets proposent, que cette bière soit
vendue dans l'ensemble de la ville
| 
