IV/ Évaluation (10mn)
1. Dictez l'évolution de la taille d'une plante à
partir du tableau de mesures.
2. Citez les facteurs dont les plantes ont besoin pour croitre
normalement.
3. Décrivez les effets du manque d'eau et de
lumière sur la croissance des plantes
4. Tracez un diagramme en bâtons/Histogramme à
partir des données de mesure.
5. Tracez la courbe de croissance des plantes à partir du
diagramme en bâtons.
6. L'évaluation de l'OO18 de cette séance se fait
par observation au fur et à mesure des activités. Elle visera
à répondre à la question suivante : les
élèves ont-ils coopéré lors des activités
?
V/ Résumé (à prendre dans le cahier
de cours) (20mn) II/ Croissance des plantes à fleurs
1. Croissance en longueur
a. Croissance de la tige
La tige croît en longueur par la formation de bourgeon
apical et un allongement des entrenoeuds. On peut mettre en évidence
cette croissance chez le sorgho en mesurant régulièrement la
tige. La croissance en longueur peut être traduite par le graphique
suivant appelé diagramme en bâtons (en bleu). On peut
également tracer la courbe de croissance (en rouge) à partir du
diagramme en bâtons.
b.
Taille 12cm
9cm
6cm
3cm
Jour 1 Jour 2 Jour 3 Jour 4 Jours
Croissance de la racine
XV
La racine croît par un allongement de la zone de croissance
en s'enfonçant dans le sol. On peut mettre en évidence la
croissance des racines en mesurant des racines de haricots germés sur du
coton. La croissance de la racine peut être traduite par un diagramme en
bâton « renversé »
2.
J1 J2 J3 J4 Jours
1cm
3cm
5cm
7cm
Taille
Croissance en épaisseur
Les plantes croissent en épaisseur en augmentant de
diamètre. On peut mettre en évidence la croissance en
épaisseur en mesurant régulièrement le pourtour de la
tige. Chez les arbres, une couche de bois appelée cerne se forme chaque
année. Cela permet de déterminer l'âge de certains arbres
(dendrochronologie). Une coupe transversale du tronc permet d'observer les
cernes.
Cernes
Coupe transversale de tronc
3. Etude expérimentale des conditions de
croissance a- Besoin d'eau
Expérience1
XVI
Après leur germination, laissons croître les
plantules dans les conditions d'arrosage différentes :
Lot 1 : absence totale d'eau (on n'arrose pas) Lot 2 :
insuffisance d'eau (on arrose faiblement) Lot 3 : suffisance d'eau
Lot 4 : excès d'eau
Résultats : Au bout d'une semaine :
- Les plantes du lot 1 flétrissent et meurent - Les
plantes du lot 2 arrêtent de croitre - Les plantes du lot 3 croissent
normalement - Les plantes du lot 4 meurent, noyées
Conclusion : Les plantes ont besoin d'eau pour croitre.
Cette eau ne doit être ni insuffisante, ni en excès.
b- besoin de sels minéraux
Des jeunes plantes sont reparties en quatre lots :
- Lot 1 : les plantes sont placées dans des pots remplis
de terre prélevée dans un
champ et l'arrosage se fait avec de l'eau de robinet (ou
forage).
- Lot 2 : les plantes sont placées dans des pots remplis
de sable purifié additionné
d'engrais. L'arrosage se fait régulièrement avec
de l'eau pure.
- Lot 3 : les plantes sont placées dans des pots remplis
de sable purifié mais
arrosées régulièrement avec de l'eau
additionnée de sels minéraux (engrais).
- Lot 4 : les plantes sont placées dans des pots remplis
de sable purifié additionné
d'engrais. L'arrosage se fait régulièrement avec
de l'eau pure.
Tous les pots sont placés au même endroit à
l'air libre.
Résultats : Au bout de quelques jours, on
constate que :
- Toutes les plantes du lot 2 arrêtent de croitre se
fanent et meurent.
- Toutes les autres plantes restent vivantes et croissent
normalement.
Conclusion : Les plantes ont besoin de sels
minéraux pour croitre. Les engrais
apportent aux sols des sels minéraux.
c- Besoin de lumière
Expérience 3 :
De jeunes plantent placées dans des pots remplis de terre
riche en sels
minéraux, sont reparties en deux lots :
Lot 1 : les pots sont placés à la lumière
Lot 2 : les pots sont placés à l'obscurité
totale
Toutes les plantes sont arrosées de façon
convenable.
XVII
Résultats : Au bout de quelques jours, on
constate que les plantes du lot 1 croissent normalement et sont vigoureuses.
Les plantes du lot 2 deviennent frêles et jaunes. Elles finissent par
mourir.
Conclusion : les plantes ont besoin de lumière pour
croitre normalement.
d- Besoin d'air (gaz carbonique) et de chaleur
Les expériences ont été
réalisées dans les conditions suivantes :
- Les plantes du lot 1 sont placées à une
température très basse
- Les plantes du lot 2 sont placées dans une
atmosphère dépourvue de gaz
carbonique.
Résultats : dans les deux cas, les plantes cessent
de croître et finissent par
mourir.
Conclusion : les plantes ont donc besoin de chaleur et de
gaz carbonique pour
croitre.
NB : Les plantes des zones tempérées sont
adaptées au froid et peuvent se développer à des
températures très basses.
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