IV-1-2-Cas n° 2: HUBERT (Pêcheur, Popo)
Pêcheur de nationalité béninoise, ce
dernier est implanté dans la localité de Kribi depuis vingt cinq
ans. Il a fait ses preuves de pêcheur dans plusieurs pêcheries de
la localité et fort de son expérience et de son ancienneté
dans le village, il est notable à la chefferie de Nziou. Doté de
nombreuses techniques et connaissances sur la pêche, il est comparable
à une institution de formation pour les pêcheurs qui le
côtoient:
Pour nous, la pêche est une activité qu'on
naît avec, on grandit avec. Chez nous, on apprend à pêcher
bébé, je fais la pêche depuis l'âge d'un an.
Même celui que tu vois devant la pirogue sait déjà ce que
c'est que le poisson. Même comme il ne part pas en mer, mais il sait
déjà pêcher dans la tête. J'ai appris à monter
le filet très tôt près de mon père .Il était
même le plus grand pêcheur de toute la région de Kribi de
Ngoye jusqu'à Mpalla quand on arrivait ici. J'apprenais aussi à
émailler le poisson à la plage toujours avec mon père et
mes frères. Après j'assistais mon père en mer,
c'était au tour de l'âge de dix ou onze ans comme ça. Et
à quatorze, ans je conduisais la pirogue quand mon père me
donnait...
Oui ; j'utilise les techniques que j'ai appris de mon
père. Est-ce que les Batanga savent pêcher? Quant mon père
arrivait ici, ils ne savaient pas pêcher. Ils utilisaient des
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petites pirogues, on ne peut rien faire avec ça.
Nos techniques, ça me va. Nous travaillons avec eux, nous les apprenons
à pêcher (Nziou, le 15/01/2011).
IV-1-3-Cas n° 3: WILLIAM GODWILL (Pêcheur,
Calabar)
Cet homme aux connaissances variées (pêcheur et
fabricant de pirogue) est un jeune Nigérian né à Londji I
en 1988, des parents nigérians. Il y réside depuis sa naissance
et c'est aussi là qu'il a acquis l'ensemble des techniques dont il
maîtrise. Depuis sept ans, il exerce comme pêcheur principal et est
propriétaire d'une pirogue de taille moyenne.
Quand j'étais petit, je voyais mon père
travailler sur les filets tous les jours, il les arrangeait pour aller
pêcher. Il m'a appris à faire comme lui, j'ai dont appris à
arranger les filets comme lui. J'avais dix ans si je ne me trompe pas. A partir
de quinze ans, il m'a appris à utiliser les rames dans l'eau, et
j'apprenais quant il rentrait de la pêche. Quant il veut partir
pêcher, je rame pour placer la pirogue sur la route de départ.
Comme mon père avait aussi la pirogue à moteur, il m'a pris
aussi, après, à conduire le moteur. Encore à dix sept dix
huit ans, je partais avec mon père en mer et à 20 ans, je partais
seul. Maintenant, j'ai ma pirogue et je travaille, je pêche quant il y a
le poisson...
Mon père m'a appris à pêcher, mais la
pirogue, j'ai appris à fabriquer chez une autre personne. On n'est pas
de la même famille, mais il est du Nigeria comme moi. Mais parfois on
pêche ensemble avec les gens d'ici, ce sont nos amis (Londji I, le
13/01/2011).
Chaque personne en fonction du type de savoir
sollicité, des opportunités disponibles dans son contexte social
suit un itinéraire qui lui est propre.
IV-2-Personnes impliquées dans le processus
transmission des connaissances dans le domaine de la pêche
De ces différentes interventions, il ressort de prime
à bord que le cercle familial constitue le premier stade d'acquisition
et d'expérimentation des techniques en matière de pêche.
Les parents engagés dans ce processus, sont porteurs des talents et des
expériences spécifiques à leur culture que ces derniers
inculquent à leurs progénitures. En ce sens,
«L'apprentissage transmet tout ensemble savoirs efficaces, sens et
identité» (SIGAUT, F., 1988:24 repris par SABINOT, C.,
2008:5). Puisque, les premiers gestes et techniques acquis sont ceux qui sont
mieux maîtrisés par les parents, mais aussi connus et
valorisés dans le groupe d'appartenance. Dans une situation de
cohabitation, de cogestion, mais surtout de quête de techniques de
pointes, il existe des possibilités d'échange et de transfert des
connaissances. Parmi les potentiels lieux d'apprentissage, figurent les
embarcations, qui peuvent regrouper au cours d'une même opération
de pêche, les personnes de même famille, de même
communauté et/ou les personnes des communautés
différentes. De ce fait, la nécessité d'acquérir de
nouveaux savoirs émerge au niveau de chaque communauté afin
d'élever son degré d'engagement et ses ambitions dans la
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pêche. Pour concrétiser cela, chaque acteur de
pêche est appelé hors des privilèges offerts par le travail
en synergie, à y mettre du sien pour capter le plus rapidement possible
les méthodes de travail qui présentent une certaine valeur
à ses yeux.
Dans un contexte marqué par une diversification des
savoir-faire, nous avons remarqué qu'en fonction des matériels et
des techniques employées dans la pêche et la conservation du
poisson, plusieurs rapports lient les personnes en quête des savoirs
nouveaux et les détenteurs de ces connaissances comme le
synthétise le tableau ci-dessous.
Domaines de
connaissances
|
Statut de l'apprenant dans le groupe
d'appartenance
|
Hameçon
|
Fils, frères cadets du pêcheur (à la
ligne, utilisateur de la canne à pêche et de la palangre).
|
Filets
|
Fils du pêcheur, neveu, cadets du pêcheur,
personne neutre embauchée par le propriétaire du matériel
de pêche (filet)
|
Fabrication de la pirogue
|
Fils, neveu du fabricant, personne neutre qui désire
s'initier au montage de la pirogue.
|
Montage des fumoirs
|
Fils, neveu ou frère cadet de l'expert, un assistant de
l'expert
|
Fumage du poisson
|
Fille, nièce ou soeur cadette d'une fumeuse de poisson
|
Pêche en mer
|
Fils, neveu, ami, assistant d'un pêcheur principal
|
Pêche du poisson dans les cours d'eau
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Fils, neveu, ami du pêcheur
|
Tissage des nasses
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Fils, fille, neveu et nièce du tisserand
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Pêche des crevettes d'eau douce
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Fils, fille, neveu et nièce du pêcheur des
crevettes
|
Manipulation de la pagaie
|
Fils, fille, neveu, ami, assistant d'un pêcheur
principal
|
|
Tableau 7: Liens entre le détenteur du
savoir et l'apprenant en rapport avec quelques objets.
Les techniques que détiennent les parents
s'acquièrent aisément tandis que celles ignorées par ces
derniers nécessitent une intervention extérieure.
Ce chapitre a présenté les techniques
émergentes de capture et de conservation des ressources halieutiques
dans les villages Nziou et Londji I. A cet effet, nous avons identifié
au niveau des méthodes de capture, la pêche long séjour, le
sondage, la technique d'encerclement. Au niveau de la conservation, la
congélation s'est imposée comme le principal moyen tant en
82
mer qu'au retour de la pêche. A cela s'ajoute le
séchage par le biais des fumoirs dotés d'une grande
capacité de réception et favorisant une rapidité dans le
fumage. Ces connaissances fruits des savoir-faire des différentes
communautés se sont joints aux techniques endogènes existantes
pour donner aux acteurs de pêche de la localité un éventail
de formules d'exploitation des ressources halieutiques.
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CHAPITRE V:
CONTRIBUTION A UNE ANTHROPOLOGIE DE LA DYNAMIQUE DES
TECHNIQUES DE PECHE ET DE CONSERVATION DES PRODUITS DE PECHE
Généralement, les littoraux constituent des
espaces d'interfaces tant écologiques, qu'humains. De tout temps,
peuplés ou traversés par des hommes de cultures et de langues
différentes, ils sont des lieux où savoirs, savoir-faire et
représentations symboliques sont en constante tension. Au sein des
communautés de pêcheurs de Nziou et Londji I, plusieurs
changements ont eu lieu au niveau des techniques de capture et de conservation
des ressources halieutiques. Comprendre les manifestations, les raisons
sous-jacentes à ces mutations ainsi que les potentiels impacts dans
l'activité de pêche constitueront la quintessence ce chapitre.
I-MANIFESTATION DES MUTATIONS DES SAVOIR-FAIRE EN
MATIERE DE PECHE
Suite aux contraintes environnementales manifestées
par la carence, les techniques de pêche et de conservation du poisson ont
profondément évolué vers des stratégies
d'optimisation de la production et de la diminution des pertes après
capture, le but ultime étant d'assurer une meilleure
disponibilité des produits halieutiques destinés à
l'alimentation et au commerce.
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