2. Extraction et dosage des polyphénols, des
flavonoïdes et des tannins
L'extraction des flavonoïdes de la racine de Cachrys
libanotis a été effectuée par les solvants organiques
à partir d'une poudre végétale. Cette extraction a permis
d'obtenir cinq extraits. Selon Newman et al., (1974) et Markham et
al., (1982) les composés que pourraient contenir les
différents extraits préparés seraient comme suit:
l'extrait brut peut contenir des flavonoïdes, des acides aminés,
des terpènes, des cires et des tannins, l'extrait d'hexane qui est en
générale constitué de lipides et de flavonoïdes
aglycones hautement méthoxylés, l'extrait du chloroforme est plus
riche en flavonoïdes aglycones, l'extrait d'acétate d'éthyle
contient les flavonoïdes glycosylés en particulier mono, di et
tri-glycosylés et l'extrait aqueux peut être constitué des
flavonoïdes les plus polaires (di, tri et tetra-glycosylés).
Le calcule des rendements par rapport au poids de la poudre
végétale (Tableau 3) a montré que l'EBr a
(15.2 #177; 0.16 %),. l'ECh a un rendement de (0.26 #177;
0.007 % )qui est 7 fois inférieur à celui de l'EAq, l'EAc (0.208
#177; 0.008 %) est le plus faibles et 7 fois inférieurs à celui
de l'EAq et enfin l'EAq représente le rendement le plus
élevé (7.38 #177; 0.10%)
Tableau3: Le rendement des extraits de Cachrys
libanotis et ses teneurs en polyphénols totaux, tanins et en
flavonides.
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Rendement
|
Polyphénols
|
Flavonoïdes
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|
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Les
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(%)
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totaux
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Tanins
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extraits
|
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(mgEAG/g E)
|
mg EQ / g E
|
mg ER / g E
|
|
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EBr
|
15.2 #177; 0.16
|
175.34 #177; 1.42
|
0.50 #177; 0.0069
|
1.24 #177; 0.03
|
0.055 #177; 0.004
|
|
ECh
|
0.26 #177; 0.007
|
12.90 #177; 6.014
|
0.002 #177;0.0011
|
0.067 #177; 0.022
|
0.08 #177; 0.018
|
|
EAc
|
0.208 #177; 0.008
|
17.30 #177; 2.033
|
0.26 #177; 0.28
|
0.38 #177; 0.29
|
0.1 #177; 0.015
|
|
EAq
|
7.38 #177; 0.10
|
124.64 #177;.1.077
|
0.39 #177; 0.011
|
1.062 #177; 0.003
|
0.06 #177; 0.005
|
Chaque valeur représente la moyenne #177; SEM (n = 3).
majorité des effets pharmacologiques des plantes est
dû à ces substances, un dosage des polyphénols totaux et
des flavonoïdes des quatre extraits (EBr, ECh, EAq et EAc) de
Cachrys libanots, a été effectué pour en
estimer les teneurs.
Les polyphénols totaux dans ces extraits sont
dosés selon la méthode de Folin-Ciocalteu selon (Li et
al., 2007). D'après les résultats présentés
dans le (Tableau 3), l'EBr (175.34 #177; 1.42
ug EAG/g E), pour l'ECh qui contient presque la moitié de la
quantité de polyphénols trouvée dans l'ECh (12.90 #177;
6.01 ug EAG/g E) l'EAc (17.30 #177; 2.033). L'EAq est le plus riche en
polyphénols (124.64 #177; 1.077 ug EAG/g E). La détermination des
taux des flavonoïdes par la méthode de trichlorure d'aluminium
révèle que l'EBr représente la fraction la plus riche en
flavonoïdes avec une teneur (0.50 #177; 0.006mg EQ / g E), ensuite l'EAq
avec (0.39 #177; 0.01 mg EQ/g E) et enfin l'EAc et l'ECh (0.26 #177; 0.28 ;
0.002 #177; 0.001mg EQ/g E ) Si les calcules sont effectués à
partir de la courbe d'étalonnage de la rutine, la concentration des
flavonoides dans ces extraits est doublée parce que la pente de la
courbe d'étalonnage de la rutine égale à la moitié
de celle de la quercétine (Figure 10, section
matériel et méthodes).pour les tanins, selon nos resultats on
peut considerer que la partie racine la plante de Cachrys libanotis
est pauvre des tanins.(Tableau 3)
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