1.4.-
Hypothèse de travail
H1 : L'évolution de la transformation de la noix
de cajou à St Jean du Sud dépend de la structure et des moyens
de fonctionnement des unités de transformation.
H2 : Le manque de formation dans le domaine de
transformation engendre une mauvaise valorisation de la noix de cajou dans la
zone de St Jean du Sud.
1.5.-
Intérêt du travail
Tenant compte du manque d'information écrite en
Haïti sur la noix de cajou, cette étude a une importance capitale
pour le pays et pour la région de St Jean du Sud en particulier car elle
constitue une banque de données pour le pays et un outil de
développement de ladite zone.
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