4) Pionnier et leader de la
grande distribution au MAROC :
Crée en 1990, MARJANE est l'enseigne pionnière
de la grande distribution au Maroc. Son concept d'hypermarché c'est
à l'origine d'une triple évolution :
§ Repositionnement de l'offre des enseignes
préexistantes ;
§ Large diffusion du principe de libre service ;
§ Baisse des prix proposés aux consommateurs.
Quelques dates clés :
1990 : ouverture du premier hypermarché Marjane,
à Bouregreg Rabat ;
1991 : création du groupe ONA du holding COFARMA
en vue de gérer et de développer le métier de la grande
distribution au Maroc ;
1993 : ouverture du second hypermarché Marjane,
à Casablance Californie ;
1994 : signature d'un accord de franchise avec
Promodés, l'un des leaders européens de la grande
distribution ;
1998 : ouverture au Casablanca Twin center d'un nouveau
Marjane, sur le concept innovation du mini hyper marché du centre
ville ;
1999 : ouverture d'un hypermarché Marjane à
Marakech Menara ;
2000 : renforcement du leadership de Marjane sur l'axe
Casablance*a Rabat, avec l'ouverture en Octobre d'un hypermarché
à Casablanca Ain sebaa et d'un deuxième, en Novembre, Rabat hay
riad ;
2001 : signature d'un accord de partenariat avec les
groupes ONA et AUCHAN visant l'accéleration dy développement de
Marjane Maroc. Ouverture en Mars d'un hypermarché Marjane a Agadir
Founty ;
2002 : En Janvier, Marjane Twin Center est
cédé par COFARMA à ACIMA, holding du groupe ONA en charge
de développer une chaîne de supermarchés. Ouverture en Mars
de Marjane Tanger médina, et en décembre de Marjane Fés en
charge de développer une chaîne de supermarchés ;
2004 : ouverture de Marjane Mohamedia ;
2005 : ouverture a Tétouan et Meknés.
Les valeurs de MARJANE :
Dans l'objectif de développer le ciment d'appartenance
à un groupe, le holding et l'ensemble des sociétés d'ONA
mettent en oeuvre des valeurs communes : l'engagement, l'esprit
d'équipe, l'esprit d'entreprise et la transparence. Quatre valeurs tout
à fait adaptées au monde de la grande distribution, que
l'ensemble des collaborateurs de MARJANE doivent aujourd'hui s'approprier et
faire vivre au quotidien.
La concurrence :
§ MAKRO du groupe METRO : La
société Makro, présente au Maroc depuis 1991 dans le
domaine du cash & carry, a été rachetée en 1997 par le
groupe allemand Metro. Elle dispose à ce jour de six
établissements situés à Casablanca, Salé,
Fès, Agadir et Marrakech. Le chiffre d'affaires du groupe était
de 300 millions d'euros environ en 2002. Metro a entamé, la même
année, une modernisation de l'ensemble de ses unités et leur
passage sous enseigne Metro.
§ LABEL'VIE : Cette enseigne
marocaine compte six supermarchés, dont quatre à Rabat. Elle
dispose d'une plate-forme d'approvisionnement moderne et a remodelé
l'intérieur de ses établissements à l'automne 2001. Son
plan de développement prévoit l'ouverture de seize unités
sur cinq ans. La société a racheté pendant
l'été 2002 les deux magasins Super sol de Casablanca et de Rabat
détenus auparavant par Ahold Superdiplo Maroc.
§ ASSWAK ASSALAM : Cette enseigne
du groupe Chaâbi compte actuellement trois magasins situés
à Rabat, Marrakech et Kenitra (où elle a ouvert en juillet
dernier un hypermarché). Elle cherche à se différencier en
affirmant une forte « marocanité » et en refusant par exemple
de vendre de l'alcool. Aswak Assalam a conclu en février 2004 un accord
de franchise avec le groupe Casino.
§ ACIMA les nouveaux
supermarchés du groupe COFARMA : Acima,
créée au début de l'année 2002, résulte
également du partenariat entre l'ONA et Auchan. Acima a ouvert onze
supermarchés en un peu plus de deux ans, son rythme de croissance moyen
étant fixé à six grandes surfaces par an, situées
plutôt en centre-ville. La majeure partie des achats de Acima est
effectuée par la société Cofarma.
5) Les
produits :
Etant un hypermarché, une multitude de produits
(environ 30000 références) sont exposées
dans nos magasins. On distingue par ailleurs trois catégories de
produits :
· Les produits attractifs : à fort volume et
faible marge (sucre, huile, farine, ...)
· Les produits performants : à bon volume et
bonne marge (pâtisserie et boulangerie)
· Les produits spécifiques : à petit
marché, faible volume mais bonne marge (boissons alcoolisées de
haute gamme)
La distinction se fait également selon deux
critères de performance : le volume de vente et la marge
cumulée.
Evenement spéciaux au sein de
Marjane :
Weekend ou samedi fou :
C'est une operation promitionnelle qui se porte soit le samedi
ou durant toute la fin de la semaine. Sur la base d'un étude pertinente,
généralement fondée sur l'historique de vente des
produits.
Chaque département sélectionne les articles sur
lesquels va porter la promotion et procéde à des baisses de prix,
des mises en avant, des implantations dans les têtes de gondole.
Inventaire :
C'est un recensement exhaustif de tous les produits de la
réserve et du rayon référence par référence.
Il se fait 2 fois par ans. On doit tout d'abord procéder à une
préparation de l'inventaire en rangent la réserve par
référence dans les raques afin de dégager la
démarque et étiqueter les articles abîmées, il se
fait en 2 comptages et un contrôle, de haut en bas et de gauche à
droite.
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