2.1.3. Approche qualitative
2.1.3.1. Présentation de l'approche
L'étude qualitative, autrement appelée
étude de motivation, est une approche qui vise à comprendre et
à expliquer le comportement des acteurs. Pour cela, elle essaie de
connaitre les motivations des individus, d'en identifier la nature et d'en
mesurer l'intensité. Là où la recherche quantitative
s'attache à mettre des faits en lumière, la recherche qualitative
s'attache à expliquer ces faits en sollicitant efficacement
l'information de la part de son interlocuteur, en l'aidant à clarifier
et à exprimer ses convictions et ses mobiles profonds (Denruyter,
1992).
Les informations sont recueillies par voie d'entretiens
individuels sur base d'un guide d'interview auprès d'un très
petit nombre d'individus, choisis arbitrairement et sur une base non
systématique en fonction des critères sociodémographiques
généralement, mais sans souci de représentativité
(Denruyter, 1992).
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Il convient de rappeler que l'enjeu d'une étude
qualitative ne se situe pas dans le nombre des sujets interrogés mais
bien dans la manière de les interroger et d'analyser leurs propos. Ainsi
la taille de l'échantillon repose sur le critère de «
saturation » comme critère d'arrêt. Ce critère conduit
à arrêter l'enquête dès que l'on constate que la
dernière interview réalisée n'apporte plus d'informations
nouvelles.
2.1.3.2. Déroulement des
investigations
Les enquêtes ont été menées
progressivement d'août à décembre 2016. La technique
utilisée était l'interview directe avec les producteurs, les
commerçants grossistes et détaillants, les transformateurs et les
transporteurs.
2.1.3.3. Echantillonnage
Les personnes enquêtées ont été
contactées et selon leur disponibilité, l'entretien a
été mené. Sur base du principe de saturation, un total de
6 producteurs a été interviewé dont 1 à Kasangulu,
1 à N'djili brasserie, 1 à Maluku et 3 au plateau de
Batéké ; 12 commerçants enquêtés dont 4 au
marché d'UPN (2 grossistes et 2 détaillants), 2 marchands
ambulants à Salongo et 6 au marché de Matamba à Masina (4
grossistes et 2 détaillants) ; 3 transporteurs au marché de
Matamba ; 8 transformateurs dont 5 sont des supermarchés, 2 points de
transformation au niveau des marchés de Ngaba et Mbanza-Lemba et une
unité de transformation industrielle.
2.1.3.4. Analyse de l'information et
interprétation des résultats
L'analyse de l'information a été
réalisée suivant un processus cyclique et interactif (Miles et
Huberman, 2003). Elle se compose de trois flux courants d'activités :
- La condensation des données : il s'agit d'un
processus de sélection, de simplification et de transformation des
données brutes ;
- La présentation des données : il consiste en
un assemblage organisé d'informations qui permet de tirer des
conclusions ;
- L'élaboration et la vérification des
données : il est question de faire parler les données
collectées.
L'analyse thématique sera privilégiée
dans le cadre de la présente étude. Cela consiste à
découper et organiser le discours selon les thèmes repris dans le
guide d'entretien. Ce qui permet la rédaction d'une synthèse
d'observations pour chaque thème. L'interprétation des
résultats ou des observations par thème consiste à
décrire mais aussi à donner du sens aux phénomènes
observés (établir des contrastes, des comparaisons,
repérer les relations entre les variables, etc.).
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