2.1.4 La Direction du Chargé à la
transformation
Elle est gérée par le Chargé à la
Transformation (CT), le chef atelier agrégé. Le CT s'occupe d'une
part, de la sortie du riz paddy du magasin jusqu'au pesage des stocks dans les
ateliers de transformation. Le chargé a comme fonction principale le
contrôle et le suivi du processus de transformation d'un atelier à
un autre. Il contrôle le fonctionnement de toute l'usine en
général. Il assure son travail à partir du
décorticage du riz paddy passant par le calibrage et finit par
l'ensachage. Son travail lui est facilité par la présence d'un
machiniste qui pilote les machines et une aide machiniste accompagné
aussi par les mains d'oeuvre. Il s'occupe de l'établissement du budget
de production et les charges assimilées à son poste.
2.1.5 Tâches affectées, processus et
capacité de production et les difficultés rencontrées
Au cours du stage avons aussi participé à de
nombreuses activités qui nous ont servi de compétences pratiques.
Comme toutes autres activités, nous a rencontré des
difficultés. Le stage que nous avons effectué à ESOP nous
a conduit dans deux directions de cette société :la direction
technique où nous sommes restés dans la section magasins des
services généraux et la direction financière où
nous sommes restés à la comptabilité.
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