6. Cultures fourragères
Vu leur place importante au niveau des exploitations
enquêtées, les cultures fourragères ont un rôle
fondamental dans l'alimentation de l'élevage bovin laitier. Les cultures
fourragères pratiquées sont diversifiées ; elles sont
dominées par l'avoine, le maïs fourrager et le bersim. Afin de
compléter l'alimentation de bétail les agriculteurs
s'approvisionnent en aliments de bétail aux souks ou auprès de la
coopérative laitière. La figure 9 présume la composition
de la ration fourragère selon les classes des exploitations.
Pour la classe 1, la culture dominante est le maïs
fourrager (1,2 Ha), suivi de l'avoine fourrager (0,9 Ha), le bersim (0,5 Ha) et
l'orge fourragère (0,3 Ha).
La classe 2 porte plus d'importance à l'avoine (2,2
Ha), le maïs fourrager (1,5 Ha) et l'orge fourragère (1,1 Ha),
Quant à la luzerne (0,4 Ha) et le bersim (0,5 Ha) sont moins
abondantes.
En ce qui concerne la classe 3, l'avoine occupe 12 Ha de la
superficie fourragère cultivée, suivi de l'orge et le maïs
fourragère avec respectivement une part de 8,9 Ha et 8,7 Ha.
Source : Enquête 2014
Figure N° 9*: Composition de la ration
fourragère pratiquée par les exploitations
enquêtées
(SAU moyenne).
7. Composition de cheptel
L'effectif total du cheptel adulte des 30 exploitations
enquêtées est de 960 têtes composées de bovins,
d'ovins, de caprins et d'animaux de trait.
L'effectif total des bovins de notre échantillon est de
680 têtes, soit une moyenne de 16 têtes par exploitation. Alors que
l'effectif total des ovins de notre échantillon est de 860 têtes
avec une moyenne de 28 têtes par exploitation.
Le tableau 5 fait ressortir l'effectif moyen des animaux chez
les différentes classes enquêtées. En ce qui concerne le
cheptel des caprins, l'effectif est très restreint, il est d'une moyenne
de 7 têtes chez la classe 3, et quasiment absent chez la classe 1 et
classe 2.
Tableau N° 5: Effectif des animaux des
exploitations enquêtées par espèce
|
Classe
|
Bovins
|
Ovins
|
Caprins
|
Equidés
|
|
Effectif
moyen
|
Effectif
moyen
en UGB
|
Effectif
moyen
|
Effectif
moyen
en UGB
|
Effectif
moyen
|
Effectif
moyen
en UGB
|
Effectif
moyen
|
Effectif
moyen
en UGB
|
|
<5 têtes
|
10
|
10
|
24
|
4.83
|
0
|
0
|
2
|
0.21
|
|
5-20
têtes
|
22
|
22
|
21
|
4.4
|
0
|
0
|
3
|
1.65
|
|
>20têtes
|
50
|
50
|
63
|
12.66
|
0
|
0
|
2
|
0.33
|
Source : Enquêtes 2014
Le tableau ci-dessus montre la répartition des UGB par
classe d'exploitation pour les bovins, les ovins, les caprins et les animaux de
trait.
Il montre que les exploitations de la classe 3 disposent d'un
cheptel bovin et ovin plus élevé en termes d'UGB suivi des
exploitations de la classe 2 et en dernier lieu on trouve les exploitations
appartenant à la classe 1.
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