L'élevage de vaches est l'ensemble des
opérations visant à reproduire des animaux de l'espèce Bos
taurus au profit de l'activité humaine, il permet de fournir de la
viande, du lait, des peaux des animaux reproducteurs, un travail de traction,
du fumier et l'entretien des espèces ouverts... (S. SUDI, 2010-2011).
