Contribution à l'étude des contraintes de stockage des céréales (mil-maà¯s-sorgho) en zone sud soudanienne du Burkina Faso

LISTE DES FIGURES

Figure 1 : Carte Phytogéographique du Burkina Faso mettant en évidence les points d'enquête (en point rouge) et le point d'essai (en carré bleu). 2

Figure 2 : Structure de stockage en fonction des zones en pourcentage de réponses. 29

Figure 3: Structures de stockage en fonction des denrées en pourcentage de réponses. 30

Figure 4: Utilisation des mesures de protection en fonction des structures en pourcentage de réponses. 31

Figure 5 : Utilisation des mesures de protection en fonction des denrées en pourcentage de réponses. 32

Figure 6: Durée moyenne (+/- Ecart Type) de stockage des céréales. 33

Figure 7 : Variations de la durée de conservation en fonction des méthodes de protection 34

Figure 8 : Pourcentage des personnes enquêtées mettant en cause les différents facteurs de dégradation des denrées. 35

Figure 9: Nature des pertes causées par les insectes en pourcentage de réponses. 36

Figure 10 : Occurrence des déprédateurs dans la zone sud-soudanienne du Burkina Faso 31

Figure 11: Abondance spécifique moyenne des déprédateurs du maïs en fonction de la localité 32

Figure 12: Abondance moyenne des déprédateurs du sorgho en fonction de la localité 33

Figure 13: Abondance moyenne des déprédateurs du mil en fonction de la localité 33

LISTE DES PHOTOS

Photo 1 : Photographie des structures de stockage ouvert (a=épis de maïs accrochés à une concession à Gaoua, b=épis de maïs accroché à un hangar à Pô). 2

Photo 2 : Structures de stockage fermées (a = grenier en banco ; b =fûts plastiques) 11

Photo 3: Secco, grenier en chaume (a=Koupéla, b=Manga) 12

Photo 4 : Dégâts causés par les insectes (a= sur le sorgho ; b=sur le maïs) 14

Photo 5 : Epis de maïs accrochés au-dessus d'un foyer à Gaoua 16

Photo 6: Mise en élevage des échantillons au laboratoire (a=grains de céréale dans des bocaux ; b=épis de céréale dans des sacs en tissus) 24

Photo 7 : Conservation des individus recueillis des échantillons pour identification et comptage 24

Photo 8 : Dispositif d'identification des espèces 25

Photo 9: Dispositif d'identification et de dénombrement des insectes 26

LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1 : Répartition des producteurs enquêtés par village et par province 2

Tableau 2 : Valeurs de P pour le test de Mann-Whitney relative aux méthodes de protection. 34

Tableau 3 : Insectes identifiés sur stocks de mil, maïs et sorgho 29

Tableau 4 : Abondance moyenne des espèces répertoriées dans les six localités de la zone sud soudanienne, Burkina Faso, 2009. 30

Tableau 5 : Diversité et distribution des espèces en fonction des denrées. 30