4.5 IDENTIFICATION DE QUELQUES CONTRAINTES RENCONTREES
PAR LES ACTEURS DE LA FILIER IGNAME
Les contraintes sont définies comme des
problèmes, des limitations extérieures pouvant empêcher ou
limiter le développement.
A cet effet, l'analyse des contraintes a consisté
à chaque maillon de la filière, à identifier quelques
obstacles qui empêchent son bon fonctionnement.
4.5.1 Contraintes au niveau des producteurs
Les producteurs enquêtés repartissent les
contraintes en trois catégories : l'insuffisance des moyens
financiers, la faible fertilité des sols et l'attaque des rongeurs, des
coléoptères et maladies. La figure 19 présente les
différentes catégories des contraintes que l'on rencontre au
niveau de la production.
67%
30%
3%
Insufisance des
moyens financiers
Faible fertilité des
sols
Attaque des rongeurs,
des coléoptère et des
maladies
Figure 19 : Répartition des contraintes au niveau
des producteurs
Il ressort de la figure 9 que 67, 30 et 3 % des producteurs
estiment que les principales contraintes à la filière sont
respectivement l'insuffisance des moyens financiers, la faible fertilité
des sols et les dégâts causés aux ignames par les
rongeurs, les coléoptères et diverses maladies.
Cette insuffisance des moyens financiers se traduirait par un
faible taux d'extension des plantations, car il faut signaler que
l'accès à la terre se fait en grande majorité par
location. De plus le coût de la main d'oeuvre et des semenceaux entrave
gravement la production.
Bell et al. (2000) ont trouvé dans une
étude sur les racines et tubercules en Afrique, que les frais de la main
d'oeuvre et le coût d'acquisition des semenceaux représentent
respectivement 44 et 55 % du coût total de production des ignames. Ces
résultats de l'étude sont conformes à ceux de Bell et
al.( 2000).
4.5.2 Contraintes au niveau des distributeurs
Les intermédiaires classent les contraintes en quatre
groupes : le manque d'infrastructures spécifiques pour le stockage
des tubercules, l'instabilité des prix, l'insuffisance du fonds de
roulement et l'absence de norme standard dans le calibrage des ignames. La
figure 20 indique les contraintes que subissent les commerçants.
20%
60%
10%
10%
Manque
d'infrastructures
spécifiques de
stockage
Instabilité des prix
Insuffisance du fonds
de roulement
Absence de norme
standard dans
le calibrage des
tubercules
Figure 20: Répartition des contraintes par les
distributeurs
La figure 20 montre que les principales contraintes de
commercialisation tels qu'exprimés par les enquêtés
sont l'instabilité des prix sur le marché (60 %), le manque
d'infrastructures spécifiques de stockage des ignames (20 %),
l'insuffisance du fond de roulement (10 %)
Les travaux réalisés par le Projet de
Diversification des Exploitations Agricoles en 1999 sur les acquis et les
contraintes de la filière manioc au Cameroun révèlent que
les contraintes relatives à la commercialisation des produits du manioc
sont principalement : les contraintes de fond de roulement,
l'irrégularité des approvisionnements, la variation des prix
l'absence des normes liées au calibrage des ignames (10 %).
De même les travaux de Hatcheu (2000) sur
l'approvisionnement et la distribution alimentaire à Douala
révèlent que l'instabilité des prix des vivriers sur les
marchés de Douala est en grande partie tributaire de la
saisonnalité de l'offre. Les variations inter saisonnières
et ou inter annuelles sont essentiellement liées aux
difficultés de conservation qui empêchent l'étalement
des récoltes et de la vente. Aussi, les résultats de notre
étude sont à ceux des travaux antérieurs.
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