1.3.2.1. Déroulement de la manutention
Par définition, la manutention est l'ensemble des
opérations de chargement et de déchargement des navires marchands
dans le port de commerce utilisant comme outils manutentionnaires la grue ou le
portique. Dans la pratique, la société de manutention peut
recruter également pour chaque opération les dockers, intervenant
à bord des navires et à quai.
La manutention du riz peut dans ce cas se dérouler soit
par : + La manutention en sac ;
+ La manutention en conteneur ; + La manutention en vrac.
1.3.2.1.1. La manutention du riz en sacs
Dans ce cas le riz est déchargé dans des camions
en sacs pour être admis au magasin ou entrepôt loué par
l'Onicor à la chambre de commerce comorienne.
1.3.2.1.2. Manutention du riz par conteneur
Le déchargement du riz peut également se faire par
conteneur utilisant les grues de manutention dans des camions remorques qui le
transporte à l'entrepôt désigné.
1.3.2.1.3. La manutention du riz en vrac
La manutention du riz en vrac se fait par les dockers
recrutés par la société de manutention et les chargeurs
engagés par l'Onicor.
1.3.2.2. Le recrutement
Il s'effectue dans les quinze jours avant l'arrivée du
bateau au port. L'Onicor recrute :
· Les pointeurs dont leur rôle
est d'effectuer les opérations de pointages des nombres de palettes
déchargés. Ces derniers doivent savoir lire et écrire et
compter pour qu'ils puissent mener à bien leur mission. Ils sont
répartis comme suit :
o Les pointeurs à bord assurant le pointage du riz
déchargé à bord du bateau ;
o Les pointeurs chargé du comptage du riz
déchargé à bord des boutres (actuellement inexistants)
;
o Les pointeurs camions chargé de compter le riz
embarqué sur les camions des commerçants ;
o Les pointeurs camionnettes assurant le pointage du riz qui
n'est pas conforme à la livraison immédiate plus
précisément les flasques (sacs troués), mouillés,
vides etc.
o Les pointeurs au magasin ayant pour rôle de compter la
quantité du riz qui entre en magasin.
· Les chargeurs : ils sont
engagés mouillé ou en flasque... dans des camionnettes à
destination du magasin de dépôt pour reconditionnement.
· Les balayeurs et les surveillants :
ce sont des personnes engagées par l'Onicor pour surveiller le
riz afin d'éviter les risques de vols ou de détournement et pour
ramasser le riz en vrac pour le mette dans d'autres sacs pour
reconditionnement. Ils sont repartis en :
- Balayeurs à bord qui ramasse le riz en vrac pour
l'amener au magasin le dernier jour du déchargement.
- Balayeurs boutres qui ramassent chaque jour le riz restant
dans les boutres après déchargement.
· Les reconditionneur : ils ont
pour rôle de reconditionner le riz ayant besoin de reconditionnement (les
sacs déchirés, troués, et le riz éparpillé
lors du déchargement), pour le peser et le livrer aux commerçants
sous ordre du responsable commercial.
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