3.2. ANALYSE DES PERFORMANCES ECONOMIQUES DES
SYSTEMES
3.2.1.EFFICIENCE DES SYSTEMES DE CULTURE ET D'ELEVAGE
Création de richesse des systèmes de
culture
Après déduction des coûts des consommations
intermédiaires pour chaque système de culture, et
d'élevage, nous pouvons donc comparer la richesse brute produite pour
chacun de ces systèmes :
2500
2000
1500
1000
500
Comparaison de la valeur ajoutée brute en dollar
par hectare et par an des principaux systèmes de culture.
0
Graphique 15: Comparaison des VAB des principaux
systèmes de culture (étude SIPAE, 2009)
Les trois systèmes rapportant le plus de richesse
à l'année sont celui d'agroforesterie 1 à plus de 2102
$/ha, celui du fruit de la passion à 1891 $/ha, puis finalement celui de
la palme 1 à 1424 $/an. On remarque qu'un système agroforestier
bien entretenu (SA1), donc d'agriculture paysanne, utilise mieux sa terre, en
termes de gestions des ressources, de fertilité organique, de
pérennité, etc. que les systèmes agro-exportateurs de
palme.
Pour autant, on se rend compte que la VAB du système
d'agroforesterie 2 n'est que de 879$/ha/an. Ceci nous montre la
fragilité des systèmes agroforestiers. Le fait de ne pas avoir
recours à des crédits pour cause de non légalisation de
terre, d'avoir ou non reçu des formations de producteurs ou autres
services agricoles, sont des exemples qui jouent pour beaucoup sur les
performances de ces systèmes d'exploitations familiales.
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Production de richesse par jour de travail dans les
systèmes de culture et d'élevage L'efficience d'un
système doit également être représentée en
termes de jours de travail.
Tableau 6:Richesse et travail
généré par les systèmes de culture et
d'élevage (étude SIPAE, 2009)
|
Systèmes de culture et
d'élevage
|
VAB/ha
|
J/ha
|
$/J
|
|
Système AgroF 1
|
2102
|
92
|
23
|
|
Système AgroF 2
|
879
|
112
|
8
|
|
Fruit de la passion
|
1891
|
160
|
12
|
|
Système Palme 1
|
1424
|
73
|
20
|
|
Système Palme 2
|
1117
|
68
|
16
|
|
Elevage Traditionnel
|
132
|
5
|
26
|
|
Elevage Semi Technicisé
|
242
|
6
|
40
|
|
Poulet
|
260
|
32
|
8
|
|
Porc
|
380
|
42
|
9
|
Remarque : les journées de travail ont
été calculées pour chaque système de culture ou
d'élevage, toutes mains d'oeuvre confondues (familiale et salariale)
Dans les systèmes de culture, c'est le SA1 qui
génère plus de richesse à l'hectare et par jour de travail
(23 $/jour) que SP1 (20 $/jour).
Les systèmes d'élevage, tant
mécanisés que traditionnels, présentent la plus grande
création de richesse par jour (40 $/jour et 26 $/jour), ce qui explique
que ce sont des systèmes retenus par des exploitations extensives, dont
la logique réside plus dans la génération de richesse par
jour de travail que par superficie.
Pour un travailleur, posons nous la question du
coût d'opportunité du travail
Le coût d'opportunité correspond à un
coût de renoncement. De manière approchée, on retiendra que
la journée payée d'un salarié constitue un bon
repère, lors de l'étude, il était de 10$/j. Il s'agit de
comprendre combien un ménage agricole gagnerait ou au contraire perdrait
à quitter l'agriculture pour allouer sa main-d'oeuvre ailleurs. Ce
coût d'opportunité de la main d'oeuvre dépend des
opportunités de travail agricole ou extra-agricole dans la
région. Il peut s'agir du salaire minimal urbain ou du salaire
journalier multiplié par le potentiel de journées
travaillées dans le cas de travaux agricoles saisonniers qui impliquent
une sortie de l'agriculture familiale.
Une économie familiale basée sur le
système agroforestier (SA1) génère VAB la plus performante
du canton. Ce système de culture requière une main d'oeuvre plus
importante que les exploitations d'agro-business (SP). De plus, cette main
d'oeuvre, quelle qu'elle soit, sera rémunérée le double du
coût d'opportunité actuel. Cela nous amène à dire
que les exploitations familiales sont un meilleur atout que les systèmes
d'agro-business pour lutter contre la pauvreté et le chômage
étant un grave problème au sein du canton aujourd'hui.
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