La prévision et un outil pour la gestion de stock

LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1:Les quantités vendues par mois des carreaux de sol et pièces de décor 42

Tableau 2 :Tableau des prévisions par la méthode des moyennes mobiles 45

Tableau 3:Tableau des prévisions par la méthode de lissage exponentielle 46

Tableau 4: Tableau de calcul de l'équation de la tendance 47

Tableau 5:Tableau de calcul des coefficients saisonnier 49

Tableau 6: Tableau de calcul des coefficients de saisonnalité 49

Tableau 7:Tableau de prévision par moindre carrée 50

Tableau 8: Prévision par la méthode des moyennes mobiles 50

Tableau 9:Prévision des ventes carreaux sol par moyenne mobile sur les 4 mois 51

Tableau 10:Tableau de calcul EAMet EQM 52

Tableau 11:Prévision par la méthode de lissage exponentielle 52

Tableau 12: La prévision de vente sur les 4 mois par lissage exponentiel 53

Tableau 13:Tableau de calcul le EAMet EQM 53

Tableau 14:Tableau de calcul de l'équation de la tendance sur les 8 mois 54

Tableau 15:Tableau de calcul de coefficient saisonnier sur les 8 mois 55

Tableau 16:Tableau de calcul le coef de saisonalité par trimestre 55

Tableau 17:Tableau de calcul de EAM et EQM 56

Introduction générale

Un des plus grands problèmes dans la science est le suivant : connaissant le passé, comment peut-on prévoir le futur ? Surtout dans le cas où nous sommes en présence d'un processus aléatoire.

Dans plusieurs domaines, il existe des phénomènes dont leur évolution et leur variation dans le temps est d'une importance très grande, comme la variation des cours de change dans le domaine des finances. Ces phénomènes ne sont que des situations concrètes où se pose un problème de prévision [3].

Parmi toutes les prévisions qu'une organisation peut faire l'estimation de la demande future est une donnée clé, car c'est l'une des plus utiles pour les entreprises. En effet bien prévoir la demande client permet par exemple d'établir quelle capacité de production est requise afin d'ajuster l'offre à la demande, de déterminer les meilleures stratégies de production, de planifier l'utilisation des équipements et les besoins en équipements, de planifier la main-d'oeuvre requise, d'orienter la politique et les stratégies de gestion des stocks.

D'où, on peut dire que la prévision est la pierre angulaire de la gestion des stocks puisque le stock est alimenté par un flux d'approvisionnement et il sert à satisfaire des flux de demande. Or, une bonne prévision de la demande permet de réaliser l'objectif du stock qui est de gérer les articles disponibles dans l'entreprise en vue de satisfaire les besoins à venir. Ces besoins seront à satisfaire au bon moment, dans les bonnes quantités et d'une manière permettant la bonne utilisation du stock. Si l'on n'est pas capable de satisfaire un besoin à l'aide du stock correspondant, on parle de rupture de stock. Tout l'art de cette gestion est d'avoir suffisamment de stock pour répondre correctement aux besoins et pas trop pour ne pas avoir à supporter les différents coûts du stock (coût d'acquisition, coût de stockage, coût de dévalorisation, etc.).

En fin, à cause de l'importance de la prévision dans la gestion de stock, nous allons faire une étude de cas réelle de la prévision des ventes de la société Carthago Céramic pour bien gérer les stocks et éviter les problèmes de sur stockage et rupture de stock.