V : PRESENTATION ET
ANALYSE DES RESULTATS
Les prix à la consommation utilisés pour le
calcul de l'indice de prix pour chaque produit sont des prix moyens des prix
des variétés importées et des variétés
locales. Conformément aux objectifs, il importe d'étudier la part
des importations dans la consommation alimentaire humaine tout au long de la
série temporelle.
5-1-. Part des
importations des produits dans la consommation alimentaire locale
Le pays évolue dans une situation de déficit
alimentaire chronique depuis plus de deux décennies
particulièrement pour le riz, maïs, poulet et haricot sec. Ce
déficit est d'autant plus important en période de mauvaises
récoltes et de troubles socio-politiques. Entre 1990 et 2004, il y a eu
une amplification graduelle de cette tendance principalement pour le riz et le
poulet. Ainsi, les importations alimentaires, malgré utilisées
comme mesure palliative de ce déficit, ont amplifié l'implication
du taux de change dans la formation du prix à la consommation des dits
produits.
Tableau 2: Evolution de la part des importations des produits
dans la consommation alimentaire locale
|
Année
|
Part Importation
Ppi (riz)
|
Part Importation
Ppi (maïs)
|
Part Importation Ppi (poulet)
|
Part Importation
Ppi (haricot sec)
|
|
1990
|
60.32%
|
1.18%
|
0.79%
|
8.84%
|
|
1991
|
67.04%
|
0.91%
|
0.72%
|
19.35%
|
|
1992
|
86.31%
|
2.79%
|
2.04%
|
17.34%
|
|
1993
|
64.65%
|
4.04%
|
0.00%
|
16.93%
|
|
1994
|
57.66%
|
2.30%
|
3.23%
|
22.80%
|
|
1995
|
83.77%
|
21.45%
|
48.78%
|
50.46%
|
|
1996
|
73.40%
|
4.43%
|
63.36%
|
17.44%
|
|
1997
|
81.14%
|
7.30%
|
72.29%
|
20.41%
|
|
1998
|
79.34%
|
5.91%
|
73.26%
|
29.49%
|
|
1999
|
82.85%
|
6.83%
|
82.34%
|
29.52%
|
|
2000
|
79.55%
|
5.84%
|
66.44%
|
24.10%
|
|
2001
|
60.69%
|
3.76%
|
68.17%
|
26.82%
|
|
2002
|
84.87%
|
5.65%
|
75.14%
|
21.09%
|
|
2003
|
86.58%
|
4.99%
|
77.97%
|
28.77%
|
|
2004
|
76.04%
|
14.38%
|
67.13%
|
32.19%
|
Source : Calcul de l'auteur, 2006 selon les
données de FAO, FOASTAT, 2006
La consommation locale du riz est fortement dépendante
de l'extérieur à l'instar du poulet. Dans cette série
temporelle, la part des importations commerciales passe d'un minimum de 57.66%
en 1994 pour atteindre un maximum de 86.58% en 2003. La révision des
tarifs douaniers en 1995 a amplifié la situation. Dès lors, les
besoins de consommation sont satisfaits à plus de 73% par le riz
importé sauf pour l'année 2001 où ce chiffre était
de 60.69%.
Durant toute la période, le pays a une demande
d'importation pour le maïs relativement faible. La demande locale est
satisfaite en grande partie par la production locale. La part des importations
dans la consommation alimentaire n'atteint pas les 8% sauf pour
l'année 1995, date de la révision des structures tarifaires sur
les importations alimentaires et l'année 2004 marquée par des
agitations socio-politiques, des catastrophes naturelles, elle a atteint
respectivement 21.45% et 14.38%.
Pour le haricot sec, sur toute la série, la part de la
consommation locale satisfaite par les importations n'a pas pu atteindre les
30% sauf pour les années 1995, 1998, et 2004, les importations ont
contribué respectivement à 50.46% et 32.19% à la
satisfaction de la demande locale.
Pour ces quatre produits, après le riz, le poulet est
celui pour lequel la demande locale est fortement déterminée par
les importations suite à la restructuration des tarifs douaniers
à l'importation alimentaire entreprise en 1995. De 1990 à 1994,
le poulet importé contribuait en dessous de 3.23% à la
satisfaction de la demande locale. Cependant, de 1995 à 2004, la part
des importations a varié d'un minimum de 48.78% en 1995 à un
maximum de 82.34% en 1999.
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