Effets de la Dépréciation de la Gourde par rapport au Dollar Américain sur les Prix des Produits Alimentaires Distribués sur le Marché Haïtien ; Cas du Riz, Maïs, Poulet et Haricot sec (Période : 1990-2004)

4-4-. Traitement des données

Les données collectées ont été soumises à une analyse en fonction des objectifs poursuivis dans la présente étude ou pour confirmer ou infirmer les hypothèses émises. Pour parvenir à cette fin, des outils statistiques et économétriques ont été utilisés. Les analyses économétriques sont réalisées avec SPSS puis vérifiées avec Eviews. Par ailleurs, Excel a été utilisé pour les calculs de base dans les analyses économiques.

Les résultats sont présentés sous forme d'équations obtenues à partir des analyses régressives résumant la situation qui a prévalu au cours de la période considérée. Pour chaque produit, des modèles de régression simple ont été construits expliquant la relation existant entre l'indice de prix du produit (riz, maïs, poulet et haricot) et le taux de change gourde/USD.

4-5-. Méthodes d'analyse des données et procédés de calcul

4-5-1. Part du produit importé dans la consommation alimentaire locale

La connaissance de la part des produits alimentaires importés dans la consommation alimentaire locale est un outil important dans toute analyse de la situation alimentaire. Elle a permis de se renseigner sur le niveau de dépendance alimentaire nationale vis-à-vis de l'extérieur laquelle est importante dans la détermination du prix intérieur. Elle est calculée sur une base annuelle pour chaque produit considéré par la formule suivante :

Avec : P_pi : part du produit importé en pourcentage

V_pi : volume du produit importé par année par Haïti en TM

CA : consommation alimentaire par année en TM de ce produit

4-5-2. Analyse de variance

Elle a été réalisée pour tester l'égalité des moyennes des prix des produits substituables en considérant les populations normales et les variances inconnues avec. Le rapport critique a été calculé puis comparé au t de la table de Student au seuil de 5% pour les produits pris deux à deux riz - maïs, poulet - haricot sec.

avec n₁+ n₂-2 degrés de liberté.

Le critère de décision est de rejeter si ou sinon ne pas rejeter.

4-5-3. Les indices de prix à l'alimentation et de taux de change

Dans le travail, l'indice de prix à l'alimentation calculé pour chaque produit est un indice simple^22(*). Il permet d'apprécier l'inflation alimentaire. La formule utilisée pour calculer cet indice est la suivante :^23(*)

Par ailleurs, l'indice taux de change gourde par rapport au USD est une mesure du niveau d'appréciation et / ou de dépréciation de la gourde par rapport au dollar. Il varie en fonction du taux de change nominal de ces deux monnaies et est calculé ainsi : ^24(*)

* ²² Indice simple ou élémentaire est égal à (valeur courante/valeur de base)*100 selon TRUDEL et ANTONIUS (1991)

* ²³ Cet indice est calculé séparément pour le riz, le maïs, le poulet et le haricot sec

* ²⁴ Il s'agit d'un indice simple prenant en compte l'échange entre gourde et USD