La recolte des plantes a ete effectuee en octobre 2006, de la
region de Laghouat "Sidi Makhlouf', ce sont sept plantes, elles sont sechees a
l'ombre pendant sept mois.
Les parties aeriennes de ces plantes (sauf pour le Gondale, ce
sont des racines) sont finement broyees puis stockees dans des sachets en
papier jusqu'a l'utilisation.
La procedure suivie est celle appliquee dans le laboratoire des
sciences fondamentales, elle comporte trois sous &apes:
1.1. La maceration
La masse choisie est de 5 g de chaque poudre de plante, elle
est maceree dans un mélange hydro-alcoolique (methanol
(CH3OH)/eau 80/20: v/v) pendant 24 h a temperature ambiante et a
l'obscurite.
Zwadet Elkhrouf
Serr
Figure IV. 1. La poudre de chaque plante
aprês le broyage.
1.2. La &pigmentation
Aprês filtration des extraits hydro-alcooliques, ils
subissent une evaporation sous vide dans un rotavapeur a une temperature de
60°.
La phase aqueuse de chaque extrait est lay& un
ou plusieurs fois jusqu'a l'epuisement total avec un demi-volume de l'hexane
dans une ampoule a decanter afin d'eliminer toutes traces de composes apolaires
(pigments, lipides, etc.).
Figure IV. 2. Le lavage par l'hexane de deux
extraits des plantes "Zewadet elkhrouf' et
"Gondale".
1.3. La purification
La phase aqueuse ainsi obtenue est ensuite
lay& un ou plusieurs fois avec un volume d'acetate d'ethyle.
L'addition d'un mélange de deux solutions aqueuses (4m1): sulfate
d'ammonium (NH4)2SO4 20 % (m/v) et l'acide
orthophosphorique H3PO4 2% (m/v) facilite le passage des
composes phenoliques de la phase aqueuse vers le solvant « l'acetate
d'ethyle».
La phase organique obtenue est sechee sur sulfate de sodium
anhydride Na2SO4pour eliminer toutes traces d'eau.
Aprês filtration le solvant est evapore sous pression reduite a
60°C. Les extraits phenoliques obtenus sont sous forme d'une poudre ou
pfite, de couleur jaune, marron et vert militaire suivant la nature de la
plante, ils sont aussi peses pour calculer le rendement de chaque plante.
Le residu est repris dans 10 ml de methanol pur et conserve a
--10°C dormant l'extrait phenolique purifie.
Le tableau IV. 1 presente l'aspect, la couleur et la masse de
chaque extrait phenolique de chaque plante :
Tableau IV. 1. La couleur, l'aspect et la
masse de chaque extrait phenolique
