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Analyse de l'Attitude des Consommateurs face à un nouveau produit: Malta Guinness Quench( Télécharger le fichier original )par Romain MINSILI NGOLA Ecole Supérieure des Sciences Economiques et Commerciales (ESSEC) de Douala - Diplôme d'Etudes Supérieures de Commerce (DESC) 2006 |
1.3. La demande de soft drinks« La demande représente les données essentielles relatives au marché auquel l'entreprise s'adresse : taille (en volume, en valeur) ; évolution passée, répartition par segment » 4(*) Elle sera appréhendée ici à partir de la typologie des consommateurs de soft drinks et de l'évolution de la consommation des soft drinks entre l'exercice 2002 - 2003 et 2005 - 2006. 1.3.1. Typologie des consommateurs de soft drinksA partir des entretiens que nous avons eus avec les responsables de GCSA, nous avons relevé que : contrairement aux boissons alcoolisées, les soft drinks s'adressent à toutes les couches de la population camerounaise. Le niveau de consommation varie selon le sexe et l'âge des consommateurs. Tableau 4 : Niveaux de consommation des soft drinks
Il ressort de ce tableau que les enfants sont les consommateurs absolus de soft drinks. Il en est pratiquement de même pour les jeunes filles. Par contre, les jeunes hommes commencent à s'orienter vers les boissons alcoolisées très souvent pour s'affirmer d'être hommes. Il est également relevé que les femmes adultes au Cameroun consomment les deux types de produits : alcoolisés et non alcoolisés. Cependant, les hommes sont essentiellement orientés vers les boissons alcoolisées tel que dit par BOB NGAMOE5(*), « 90% des consommateurs de la bière sont des hommes ». Mais certains d'entre eux consomment des soft drinks pour des besoins de santé, ou pour des exigences liées aux croyances ou à leurs cultures. 1.3.2. Evolution des consommations de soft drinks au CamerounNous présenterons ici l'évolution des consommations totales par années de soft drinks au Cameroun, puis l'évolution des consommations par entreprises et enfin l'évolution des consommations par marques depuis 2002.
Figure 2 : évolution des Evolution des consommations de soft drinks Volume x 1000000 hl Sources : Service commercial de GCSA. On peut noter que la consommation des soft drinks au Cameroun est en régression depuis 2004. Cette chute est principalement due à la hausse des prix qui est survenue dans le marché. Tableau 5 : Evolution des parts de marché par entreprise (volume en hl)
Sources : Service commercial de GCSA. Avec une gamme très variée de produits, la SABC est leader dans le marché avec une part de marché supérieure à 88%. Elle est suivie de Guinness Cameroon SA pour une part de marché moyenne de 5,3%. Notons tout de même qu'en 2006, Guinness Cameroon SA est remplacée à la seconde place par l'Union Camerounaise des Brasseries grâce à sa nouvelle politique de commercialisation « fast food » qui lui permet d'avoir les prix les plus compétitifs du marché. SIAC Isenbeck reste en quatrième position pour une part de marché sensiblement égale à 1%. Le graphique ci-après présentera l'évolution des consommations par marque dans le marché. Figure 3 : Evolution des parts de marché des soft drinks (en %)
Sources : Service Commercial de Guinness Cameroon Ce graphique montre que la gamme variée Top de SABC est leader dans le marché. Elle est suivie de Coca cola puis par Djino. Malta Guinness occupe la 4ème place dans le marché. Il est aussi à noter que depuis 2004, la marque UCB suit une croissance considérable au point d'occuper en 2006 la 4ème place du marché. Il faudrait tout de même reconnaître que le véritable leader du marché est Coca-cola. En effet, la part de marché de la marque Top est une somme de parts de marché de plusieurs produits : Top pamplemousse, grenadine, ananas, citron, et orange. * 4 Kotler, Dublois, et Manceau, Marketing Management Nouveaux Horizons, 11e édition, p 127. * 5 BOB NGAMOE, La guerre des bières, CETAI-CAM 1991, p7. |
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