2.2.1.2.2.
L'administration du questionnaire
Les questionnaires ont été administrés
principalement en face à face dans les ménages, les espaces
publics (écoles, stades, marchés...), points de vente et
entreprises. Nous avons eu besoins pour ce faire des ressources humaines
évaluées à 7 personnes, recrutées parmi les
étudiants de deuxième et troisième année de l'ESSEC
et ISMA de Douala.
Nous avons effectué au préalable une formation
des enquêteurs qui s'est faite en deux phases :
Le briefing qui leur a permis de prendre connaissance de
l'étude, des informations recherchées et de maîtriser le
questionnaire.
Le pré - test du questionnaire qui a permis aux
enquêteurs de tester le questionnaire et évaluer les
éventuelles difficultés qui se présenteraient.
Pendant l'administration du questionnaire, nous effectuions un
contrôle systématique des questionnaires retournés pour
s'assurer qu'ils sont correctement remplis. Une fois la collecte des
données terminée, il a fallut les traiter et les analyser.
2.2.2. Traitement
et Analyse des données
Les données de l'étude descriptive issues de
l'enquête par sondage, ont été traitées et
analysées grâce aux logiciels d'analyses statistiques que
sont : Le SPHINX PLUS2 version 4.5 ; SPSS (Statistical
Package of Social Sciences) for Windows version 12.0. AMADO (Analyse graphique
d'une Matrice de Données) version 1.02 et Microsoft Office Excel 2003.
Les techniques d'analyse que nous avons utilisées
sont : l'analyse univariée et l'analyse bivariée.
2.2.2.1. L'analyse univariée
Dans cette analyse, nous avons tout d'abord
présenté les fréquences des différentes
observations afin de les classifier et déterminer celles qui sont les
plus significatives.
Par la suite, nous avons procédé aux calculs des
valeurs de tendance centrale et de dispersion (moyenne et écart
type) ; ceci dans le but d'illustrer l'importance relative des
critères de choix d'une marque de soft drink et les évaluations
cognitives des consommateurs par rapport à Malta Guinness Quench.
Grâce aux échelles de Likert utilisées
dans la collecte des données, nous avons attribué des scores aux
différents niveaux de l'échelle, puis nous avons calculé
des scores moyens pondérés pour déterminer le poids moyen
d'importance relative de chaque critère ; ces poids
représentant ainsi l'indice de préférence des
critères de choix.
2.2.2.2. L'analyse bivariée
Elle a consisté essentiellement en des croisements
simples pour établir le lien entre les facteurs de formation de
l'attitude des consommateurs et les composantes de l'attitude. Elle nous a
permis de comprendre le niveau d'influence qu'ont ces facteurs sur l'attitude
que les consommateurs adoptent par rapport à une marque de soft drink en
général, et Malta Guinness Quench en particulier.
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