3 - LA CONCURRENCE
Etant porteur, le marché de la diététique
est très concurrencé, et le nombre de producteurs dans cette
branche, tend à s'accroître. De plus, nouveauté sur ce
marché déjà encombré, on voit de plus en plus de
MDD (Marque De Distributeur) : les distributeurs cherchent donc à
s'implanter eux - aussi.
Il y a différents types de points de vente :
· Une partie des ventes se fait en GMS. Les avantages
pour le consommateur sont la praticité, des prix plus bas qu'ailleurs,
et un grand choix de produits. Les inconvénients : face à un
très grand choix de produits, le consommateur peut « se
perdre », et en GMS, il ne bénéficie de conseils comme
ceux pouvant pouvant êtres apportés par un vendeur
spécialisé, un conseiller présent sur le lieu de vente
(quoique certaines grandes surfaces offrent de plus en plus ce service).
· Des magasins nutritionnistes se sont installés,
et connaissent un fort succès, comme « Odji ». Ils
sont plus chers que les grandes surfaces, mais les consommateurs
bénéficient de conseils, d'informations sur les origines des
produits, la provenance et la qualité.
· Et bien - sûr, il y a les produits de
laboratoires, vendus en pharmacie.
Aujourd'hui, les industriels de l'agroalimentaire et de la
pharmacie, s'affrontent. Les principaux sont :
· Pharmacie : Ross Abott, Mead Johnson et
Novartis.
· Agroalimentaire : Campbell, Kellogg's (avec des
céréales enrichies en fibres, et vitamines comme AllBran), Quaker
(céréales fibres - son), Heinz (produits
diététiques et allégés, comme la gamme Weight
Watchers, ainsi que toute la baby - food), Danone (produits
diététiques comme la gamme Blédina en baby - food, ou tous
les produits laitiers allégés, ferments lactiques comme Actimel,
ainsi que des eaux minérales actives, ...), Nestlé (avec toute la
baby - food évidemment comme Guigoz, mais aussi des ferments lactiques,
des eaux minérales actives, ...). On retrouve aussi Gerblé (avec
toute sa gamme traiteur), Candia (notamment avec sa gamme de lait
« Jour après Jour »).
LES DISTRIBUTEURS :
De plus en plus, aux industriels, s'ajoutent les
distributeurs, comme Carrefour qui communique sur « les bienfaits
d'une alimentation équilibrée », à travers ses
guides pratiques (une gamme a même été lancée,
affichant un numéro vert pour s'informer sur les vertus nutritionnelles
des produits).
Protéines, agence d'informations santé grand
public, travaillant pour Monoprix & Prisunic, ainsi que pour Carrefour,
pionnier de ce créneau en France avec Intermarché, constate que
les distributeurs s'emparent eux - aussi de plus en plus du thème de la
nutrition, car ils pensent pouvoir occuper une place de choix, au sein de ce
nouveau courant : « Les distributeurs se rendent compte que la
nutrition est une problématique forte tant en termes d'image, que de
valeur ajoutée (...), et que c'est aussi un très bon moyen
d'aborder la troisième génération des MDD ».
On voit donc :
· Monoprix & Prisunic développant depuis 1997
une démarche baptisée « Le sens de la
nutrition »,
· Carrefour publiant depuis une dizaine d'années
des guides évoquant les vertus nutritionnelles des aliments,
· Intermarché qui investit depuis 97 sur sa
marque de produits pour enfants, Tumador, et se charge de promouvoir
auprès du corps médical, ses eaux minérales et de
source.
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