Enjeux sociaux, économiques et écologiques de l'utilisation des foyers améliorés dans la ville de ngaoundéré au cameroun de 1990 à 2020

II.2.Foyers améliorés

Étant un équipement de cuisson permettant d'économiser 30% à 45% de combustibles par rapport au foyer traditionnel, et de réduire la fumée, la conception du foyer amélioré est soit artisanale (argile) ou industrielle (métal)^143(*). Les différents types des foyers améliorés ont des coûts de production, prix d'acquisition, durée de vie, facilité de fabrication , d'entretien et efficacités variables en fonction du design et de la qualité de fabrication. De nombreux modèles de foyers améliorés ont été conçus dans le monde pour répondre à plusieurs problématiques notamment à celle de la protection de l'environnement et des ressources végétales et chacun d'entre eux est adapté au contexte local (habitudes culturelles, ressources brulées, types de repas cuisinés, conditions climatiques). Ces foyers améliorés peuvent être fixes ou portables, en métal, en argile, en ciment ou en briques, avec ou sans cheminée. Il existe plusieurs types des foyers améliorés à l'instar du foyer amélioré banco, du foyer amélioré métallique, du foyer multi marmite ou foyer bil-bil, et du foyer céramique.

II.2.1.Foyer amélioré en banco

Le foyer amélioré en banco est fabriqué à partir de matériaux locaux disponibles tels que la terre argileuse, l'eau et la bouse de vache et éventuellement d'autres matériaux (paille, cendre). Son efficacité dépend de sa bonne construction^144(*). Aussi, les contextes variés et les multiples inspirations ont donné lieu à une très grande diversité de design. Le bon dimensionnement de la circulation de l'air est un facteur important pour optimiser l'économie du bois de chauffe. Ce foyer doit être protégé de la pluie et du soleil suivi d'un entretien régulier est nécessaire. Sa durée de vie moyenne est de 1à 2 ans et sa construction requiert 1 jour et son séchage nécessite 2 à 3 jours avec un coût en matériaux quasi-nul^145(*). Il utilise comme combustible le bois^146(*).

Photo 2. Foyer amélioré en banco.

Source : Cliché Deli Moussa, Ngaoundéré, 29 08 2020

L'image exposée plus haut est le foyer amélioré en banco utilisant le bois-énergie comme combustible.

II.2.2.Foyer amélioré métallique

Le foyer amélioré métallique est un foyer entièrement fabriqué en atelier par des artisans avec de la tôle neuve ou récupérée utilisant comme combustible le bois de chauffage ou le charbon de bois^147(*). L'efficacité et l'acceptation du foyer dépendent de son design, de sa qualité et de son prix d'acquisition^148(*). Sa durée de vie moyenne est de 02ans^149(*).

* ¹⁴³Ibid.

* ¹⁴⁴ Entretien avec Kouvou, Ngaoundéré, le 29 Août 2020.

* ¹⁴⁵ Entretien avec Kouvou, Ngaoundéré, le 29 Août 2020.

* ¹⁴⁶ Entretien avec Kouvou, Ngaoundéré, le 29 Août 2020.

* ¹⁴⁷ Entretien avec Djibril, Ngaoundéré, le 16 Août 2020.

* ¹⁴⁸ Entretien avec Djibril, Ngaoundéré, le 16 Août 2020.

* ¹⁴⁹ Entretien avec Djibril, Ngaoundéré, le 16 Août 2020.