TABLE DES MATIERES
DEDICACE i
REMERCIEMENTS ii
RESUME iii
SAMMARY iv
LISTE DES ACRONYMES ET ABREVIATIONS v
LISTE DES FIGURES vi
LISTE DES TABLEAUX vii
TABLE DES MATIERES viii
INTRODUCTION 1
CHAPITRE I. REVUE DE LA LITTERATURE SUR LES CONCEPTS
THEORIQUES 4
I.1. Les concepts : systèmes agricoles,
technologies et pratiques agricoles sur le
manioc 4
I.2. La Vulgarisation Pilier Essentiel de la Recherche
Et du Développement Agricole 4
I.3. Origine de Manioc 5
I.4. Description 5
I.5. Production Du Manioc 6
I.6. Formation De L'acide Cyanhydrique 8
I.7. Toxicité du Manioc 8
I.8. Composition chimique et valeur nutritive des
tubercules de manioc 9
I.9. Récolte du Manioc 10
I.10. Conservation du Manioc 10
I.11. Utilisation du Manioc 12
I.12. Transformation du Manioc 12
I.13. Système de Production de Manioc
14
I.14. Milieu d'étude 17
CHAPITRE II. METHODOLOGIE DE TRAVAIL 19
II.1. INTRODUCTION 19
II.2. Méthodes, Techniques et auxiliaires de la
vulgarisation 20
II.2.1. Méthodes 20
II.2.2. Techniques 20
[ix]
II.3. Échantillonnage 21
II.4. Matériels utilisés 21
CHAPITRE III. RESULTATS ET DISCUSSIONS 22
III.1. RESULTATS 22
III.1.A. CARACTERISTIQUES SOCIODEMOGRAPHIQUES DES
CULTIVARS 22
III.1.B. QUESTIONS PROPREMENT DITES SUR LA PROBLEMATIQUE DE
LA
VULGARISATION DES NOUVELLES TECHNIQUES AGRICOLES DE
MANIOC 25
III.2. DISCUSSION DES RESULTATS 34
CONCLUSION GENERALE 39
BIBLIOGRAPHIE 42
WEBOGRAPHIE 44
ANNEXES I
[1]
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