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Connaissance, attitudes et pratiques du régime alimentaire des diabétiques dans la zone de santé de Katoka.


par Richard MBUYI NSANDJI
ISTM Kananga - Graduate en nutrition-diététique  2017
  

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Causes

Ce type de diabète est d'origine auto-immune, c.à.d. le corps produit des anticorps qui détruisent ses propres cellules à insuline dans le pancréas (JEAN REHYNDER 2016) et autre origine (OMS, 1997).

Symptômes :

Les manifestations qui peuvent apparaître brutalement lors d'un diabète de type 1 sont : Sensation d'avoir toujours soif (polydipsie), Besoin d'uriner fréquemment (polyurie), Une augmentation d'appétit (polyphagie), Un amaigrissement, Somnolence, Fatigue (asthénie), Changement brutal de la vision, Perte de connaissance (ANONYME, 2018)

2) Le diabète de type2 (DNID):

C'est le diabète non insulinodépendant(DNID) qui touche essentiellement les adultes de plus de 40 ans avec surpoids ou ayant été obèse avec surcharge pondéral de prédominance abdominale, avec un rapport taille hanche à 0,8 chez la femme et supérieur à 0.95 chez l'homme (obésité androïde), ainsi l'appelle-t-on diabète gras. On l'appelle aussi Genil ou de maturité pour le fait qu'il touche les adultes de plus de 40 ans. Récemment, ce type n'était observé que chez l'adulte mais on le trouve désormais chez l'enfant (OMS, 2017).

* Cause :

Le diabète du type 2 est d'origine génétique (familiale). Il est favorisé par le mode de vie (alimentation, activité physique faible). (Jean Reynder, 2016).

Symptômes :

Les signes pouvant annoncer un diabète de type 2 sont les suivants : fatigues, troubles de vision, sensation de la bouche sèche, besoin d'uriner souvent, d'avoir d'avantage faim et soif, picotement, infection qui guérissent mal...

Il est important de savoir repérer les signes discrets du diabète :

· Tendance aux infections de la peau (abcès, furoncles).

· Troubles d'érection

· Fatigue, essoufflement.

· Infections urinaires... (OMS, 1997)

3) Diabète gestationnel :

C'est un diabète de grossesse, diagnostiqué durant la grossesse qu'elle qu'en soit la cause. Il se voit dans 5% des grossesses, souvent diagnostiqué au cours du dépistage prénatal et non pas suite à des signes. C'est un trouble de la tolérance glucidique de gravité variable apparaissant le plus souvent entre la 24e et la 28e semaine de grossesse.

4) Autres types du diabète spécifique (secondaire) :

Il s'agit d'autre diabète que ceux précités. Dans cette catégorie il ya à retenir ce qui suit :

a. Diabète secondaire à une destruction totale ou partielle du pancréas :

Cause :

· Maladies du pancréas exocrine : Cancer pancréatique, Pancréatite chronique Traumatisme, Pancréactomie, Hemobromatose (OMS, 1997)

b. diabète secondaire à un autre problème hormonal :

Selon les causes on a :

- le diabète iatrogène : suite aux effets des médicaments comme :

· les corticoïdes (sous toutes ses formes) exemple : la cortisone

· L'anti protéases (dans le traitement du Sida).

- Le diabète du à un défaut d'insuline :

Les symptômes sont les mêmes que dans les cas précédent. Il existe un diabète atypique ou diabète Africain d'origine nutritionnelle qui est transmis par la mère malnutrie pendant la grossesse. Ce dernier peut aussi être d'origine génétique (Jean Reynder, 2016).

Toute forme de diabète doit être doit être prise très au sérieux. Il n'ya pas de diabète inoffensif car les risques sont nombreux et réels.

1.2.3. Facteurs de risque de diabète.

Il est fondamental de connaître ses risques de développer un diabète, car cela permet en suite de tenter de corriger les facteurs de risque présents dans plus de 75% de cas et d'éviter ainsi l'apparition d'un diabète. Ces facteurs de risque sont :

- L'hérédité : l'atteinte d'un de deux parents, d'un frère ou d'une soeur atteint du diabète présente un facteur de risque.

- L'hypertension artérielle.

- Un aliment trop riche,

- Une sédentarité, absence ou insuffisance d'activité physique.

- Augmentation du cholestérol.

- Antécédent de la maladie cardio-vasculaire : angine de poitrine, infarctus du myocarde, artérite des membres inférieurs.

- Tabagisme : la consommation semble avoir une influence sur le pancréas en augmentant la résistance à l'insuline,44% des fumeurs présentent un risque de développer un diabète de type2 (Jama, 2007). Ce risque est plus élevé si la consommation est importante et dépasse environ un paquet par jour.

- Alcoolisme

- Diabète pendant une grossesse ou accoucher d'un enfant dont le poids de naissance était supérieur à 4 Kg.

- Plaies difficiles à cicatriser.

- Infections répétées : cystite, infection urinaire, mycose, abcès, furoncle.

- Age de plus de 40 à 45 ans.

- Surcharge pondéral

- IMC élevé

- Tour de taille : la mesure de tour de taille est un indice de l'existence d'un facteur de risque. Le tour de taille de plus de 100cm environ chez l'homme, tour de taille de plus de 88cm environ chez la femme(en dehors de la grossesse).(ANONYME, 2018).

Les facteurs de risque de diabète gestationnel sont :

- Obésité maternelle ou personnelle avec IMC > 30.

- Antécédent de diabète gestationnel ou des troubles glycémiques transitoires.

- Antécédent de macrosomie (gros bébé à la naissance).

- Macrosomie ou hydramnios (trop de liquide à l'échographie).

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"Là où il n'y a pas d'espoir, nous devons l'inventer"   Albert Camus