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1. Caractéristiques de la population
étudiée
Les caractéristiques de la population sont
présentées dans le Tableau II.
L'enquête a été réalisé
auprès de 60 mamans accompagnés par leurs nourrisson (n=60 ; F/G:
30/30), d'âge moyen 15 #177; 8 mois, la tranche d'âge la plus
dominante était de 11 à 15 mois. Le poids moyen ainsi que la
taille des nourrissons représentent respectivement 10,37#177;2,09 kg et
75,89#177;8,24 cmet leur IMC moyen est 17,77#177; 2,75.
Tableau II. Caractéristiques de la
population
|
Effectif
|
60
|
|
Garçons /Filles
|
30 /30
|
|
Age (mois)
|
15 #177; 8
|
|
Poids de naissance (kg)
|
3,13 #177; 0,49
|
|
Poids actuel (kg)
|
10,37 #177; 2,09
|
|
Taille (cm)
|
75,89 #177; 8,24
|
|
IMC
|
17,77#177; 2,75
|
IMC : Indice de masse corporelle (P/T2,
kg/m2).
2. Niveau socio-économique
Les différentes caractéristiques sur le niveau
socio-économique des familles sont présentées dans le
tableau III. La quasi-totalité des pères (soit 98%) et 62%des
mères ont une activité professionnelle. Plus de la moitié
des parents a un niveau d'instruction moyen à élevé
(secondaire ou universitaire) et peu de parentsont un niveau bas, cela signifie
que la majorité des nourrissons sont issus de familles instruites.
Soixante deux % des familles vivent dans des appartements et 22% dans des
villas. Quatre vingt % des nourrissons appartiennent à des familles peu
nombreuses (= 4).
Par ailleurs, 77 % des nourrissons sont gardés à
la maison et 17 % chez des nourrices. (Tableau III).
3. Informations sur l'alimentation de l'enfant
Le tableau IV résume les réponses
des mèressur l'alimentation de l'enfant.
L'allaitement maternel est pratiqué convenablement par la
majorité des mères (soit 63%).
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En ce qui concerne les informations des mères sur la
diversification alimentaire et l'alimentation de l'enfant, 57% ont
rapporté qu'elles ont été informées et que leur
source d'information est généralement la famille ou le
pédiatre ou la puéricultrice. La plupart des mamans (soit 85%)
ont débuté la diversification de leurs nourrissons entre 4 et 6
mois,
Tableau III.Niveau socioéconomique des
familles
|
N (%)
|
N (%)
|
|
|
Profession des parents
|
Père
|
Mère
|
|
|
Avec activité professionnelle
|
59
|
98
|
20
|
33
|
|
Sans activité professionnelle
|
1
|
2
|
37
|
62
|
|
Etudiant
|
0
|
0
|
3
|
5
|
|
Niveau d'instruction des parentsPère
|
|
Mère
|
|
|
Moyen
|
13
|
22
|
9
|
15
|
|
Secondaire
|
24
|
40
|
23
|
38
|
|
Universitaire
|
23
|
38
|
28
|
47
|
|
Type d'habitatN
|
%
|
|
|
|
|
Appartement
|
37
|
|
62
|
|
|
Villa
|
13
|
|
22
|
|
|
Maison traditionnelle
|
7
|
|
11
|
|
|
Bidonville
|
3
|
|
5
|
|
|
Nombre d'enfants
|
|
|
|
|
|
1
|
31
|
|
52
|
|
|
2
|
17
|
|
28
|
|
|
= 3
|
12
|
|
20
|
|
|
Taille du ménage
|
N
|
|
%
|
|
|
= 4membres
|
48
|
|
80
|
|
|
> 4 membres
|
12
|
|
20
|
|
|
Garde de l'enfant
|
|
|
|
|
|
Crèche
|
4
|
|
6
|
|
|
Nourrice
|
10
|
|
17
|
|
|
Maison
|
46
|
|
77
|
|
Toutes les mères préparent des recettes maisons
pour leurs enfants, alors que la moitié d'entre elles rajoutent des
petits pots industriels en plus. Cinquante cinq %des mères
déclarent faire toujours attention à l'équilibre des repas
de leurs nourrissons et toutes pensent
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éveiller leur enfant aux goûts et aux
différentes saveurs, en essayant d'insérer tous les groupes
d'aliments dans un même repas.
Tableau IV. Informations sur l'alimentation de l'enfant
|
|
N
|
%
|
|
|
|
Allaitement maternel
|
|
En cours
|
|
30
|
50
|
|
1-6 mois
|
|
21
|
35
|
|
? 7 mois
|
|
8
|
13
|
|
Allaitement artificiel
|
|
1
|
2
|
|
Diversification alimentaire et alimentation de l'enfant
|
|
Informé
|
|
34
|
57
|
|
Très bien informé
|
|
24
|
40
|
|
Pas du tout informé
|
|
2
|
3
|
|
Source d'information sur l'alimentation de l'enfant
|
|
Famille
|
|
49
|
82
|
|
Internet
|
|
29
|
48
|
|
Télévision
|
|
18
|
30
|
|
Autre
|
|
34
|
57
|
|
Age du début de la diversification alimentaire
|
|
Avant 4 mois
|
|
1
|
2
|
|
4 mois
|
|
15
|
25
|
|
5 mois
|
|
18
|
30
|
|
6 mois
|
|
21
|
35
|
|
7 mois et plus
|
|
5
|
8
|
Donnez-vous des petits pots industriels ou
préparez-vous des recettes maison?
Recettes maison 60 100
Pots industriels 31 52
Achetez-vous des produits frais pour préparer les
plats de votre enfant?
Oui parfois 19 32
Oui toujours 41 68
|
Regardez-vous les étiquettes des produits que vous
achetez pour votre enfant?
|
|
Oui parfois
|
10
|
17
|
|
Oui toujours
|
50
|
83
|
|
Faites-vous attention à l'équilibre des repas de
votre enfant?
|
|
Oui toujours
|
33
|
55
|
|
Oui parfois
|
27
|
45
|
Organisez-vous le menu de la semaine pour votre enfant?
Menu adapté chaque jour 54 90
Menu planifié le week end 6 10
|
Pensez-vous éveiller votre enfant aux goûts et aux
différentes saveurs
|
|
Oui
|
40
|
67
|
|
Non
|
17
|
28
|
|
Ne sait pas
|
3
|
5
|
| 
