1.1.10 II.2. IMPACT
ÉCONOMIQUE, SOCIAL, ET ENVIRONNEMENTAL DE LA CERTIFICATION
RAINFOREST
Cette partie est consacrée à la description des
résultats de notre travail de terrain qui porte sur l'impact
socio-économique de la certification Rainforest Alliance sur les petits
producteurs de cacao autour de la réserve de biosphère du Dja.
Nous présenterons donc tour à tour, l'impact de
la certification sur le revenu des producteurs sur la production et les prix
dans un premier temps. Dans un second temps, nous analysons son impact social
et environnemental.
1.1.11 II.2.1. Impact
économique de la certification Rainforest Alliance
Nous allons apprécier l'impact sur le revenu et les prix
ainsi que l'impact sur la production
Impact sur le revenu et
les prix :
Les résultats de notre travail montrent que l'effet de
la certification Rainforest Alliance sur le revenu total des producteurs
l'ayant adopté semble plutôt positif en raison de la pratique des
prix supérieurs.
Tableau 2:Comparaison des
revenus moyens des producteurs étant dans le processus de certification
et ceux n'étant pas
|
Quel est votre revenu moyen annuel ?
|
|
Etes-vous dans le processus de certification ?
|
Effectifs
|
Pourcentage
|
Pourcentage valide
|
Pourcentage cumulé
|
|
Manquante
|
Système manquant
|
1
|
100,0
|
|
|
|
Non
|
Valide
|
entre 50000 et 100000
|
23
|
41,1
|
41,1
|
41,1
|
|
plus de 100 000
|
33
|
58,9
|
58,9
|
100,0
|
|
Total
|
56
|
100,0
|
100,0
|
|
|
Oui
|
Valide
|
entre 50000 et 100000
|
10
|
22,7
|
22,7
|
22,7
|
|
plus de 100 000
|
34
|
77,3
|
77,3
|
100,0
|
|
Total
|
44
|
100,0
|
100,0
|
|
Source : Données d'enquêtes 2015
Ainsi, selon les données recueillies lors de notre
enquête, 77,3% des producteurs étant dans le processus de
certification affirment avoir un revenu supérieur à 100.000
franc CFA contre 58.9% des producteurs n'étant pas dans le processus.
Cette différence se justifie par des prix plus élevé qui
résulte des conseils prodigués pour un accroissement de la
production.
Tableau 3: Description de
la source de revenu des producteurs dans le processus de certification
|
Quelle est votre principale source de revenu ?a
|
|
Effectifs
|
Pourcentage
|
Pourcentage valide
|
Pourcentage cumulé
|
|
Valide
|
Cacao
|
35
|
79,5
|
79,5
|
79,5
|
|
Café
|
2
|
4,5
|
4,5
|
84,1
|
|
Commerce
|
1
|
2,3
|
2,3
|
86,4
|
|
Maçonnerie
|
1
|
2,3
|
2,3
|
88,6
|
|
Moto
|
1
|
2,3
|
2,3
|
90,9
|
|
Palmier
|
1
|
2,3
|
2,3
|
93,2
|
|
Pèche
|
1
|
2,3
|
2,3
|
95,5
|
|
Pension
|
1
|
2,3
|
2,3
|
97,7
|
|
Vin
|
1
|
2,3
|
2,3
|
100,0
|
|
Total
|
44
|
100,0
|
100,0
|
|
a Etes-vous dans le processus de certification ? =
oui
Source : données d'enquêtes
De plus les producteurs étant dans le processus de
certification affirment que 79% de leur revenu provient du cacao contre 82,1%
chez les producteurs n'étant pas dans le processus.
Tableau 4:Description de
la source de revenu des producteurs n'étant pas dans le processus de
certification
|
Quelle est votre principale source de revenu ?a
|
|
Effectifs
|
Pourcentage
|
Pourcentage valide
|
Pourcentage cumulé
|
|
Valide
|
Cacao
|
46
|
82,1
|
82,1
|
82,1
|
|
Café
|
1
|
1,8
|
1,8
|
83,9
|
|
Chasse
|
4
|
7,1
|
7,1
|
91,1
|
|
Elevage
|
1
|
1,8
|
1,8
|
92,9
|
|
Macabo
|
1
|
1,8
|
1,8
|
94,6
|
|
Menuisee
|
1
|
1,8
|
1,8
|
96,4
|
|
Salaire
|
1
|
1,8
|
1,8
|
98,2
|
|
Vin
|
1
|
1,8
|
1,8
|
100,0
|
|
Total
|
56
|
100,0
|
100,0
|
|
a Etes-vous dans le processus de certification ? =
oui
Source : données d'enquêtes
Ces résultats confirment la théorie
économiques selon laquelle, le producteur revoit ses prix à la
hausse en fonction de l'évolution croissante de la qualité de ses
produits qui induisent des coûts additionnels, en fonction de
l'augmentation de la demande au cas où ses capacités de
production serait saturée et aussi compte tenu des tendances
haussière du marché.
L'optimisation des revenus est l'un des avantages tirés
par les producteurs de cacao suite à leur entrée dans le
processus de certification Rainforest Alliance. En effet, avant la
certification, les producteurs se contentaient du prix du marché. Il n'y
avait pas de différenciation de produits par une différence de
prix entre les qualités car tous avaient une mémé
façon de produire leur cacao. L'introduction des certifications sur le
marché du cacao est à l'origine de pratiques concurrentielles
qui visent l'amélioration de la qualité de la production et
l'accroissement des gains subséquents. Avec l'adoption de la
certification, les producteurs de cacao doivent désormais faire des
choix de production. Ainsi, l'adoption est volontaire. Chaque producteur doit
désormais faire le choix qui lui convient : produire du cacao
certifié pour avoir un prix élevé et accroitre son revenu
de facto ou bien continuer à faire du cacao conventionnel.
Tableau 5 : Prix du cacao
selon que le producteur de cacao soit certifié ou non
|
A combien vendez-vous votre cacao ?
|
|
êtes-vous dans le processus de certification ?
|
Effectifs
|
Pourcentage
|
Pourcentage valide
|
Pourcentage cumulé
|
|
Manquante
|
Système manquant
|
1
|
100,0
|
|
|
|
Non
|
Valide
|
1000
|
56
|
100,0
|
100,0
|
100,0
|
|
Oui
|
Valide
|
1350
|
44
|
100,0
|
100,0
|
100,0
|
|
|
|
|
|
|
|
Source : Données d'enquêtes
Il ressort donc clairement que les producteurs qui sont dans
le processus de certification ont un prix plus élevé que ceux qui
ne le sont pas. Avec respectivement 1350frs chez les producteurs
certifiés contre 1000 frs chez les non certifié.
Figure 3:Possession des
parcelles certifiées et des parcelles non certifiées
Source : Données d'enquêtes
Cependant, malgré l'adoption de la certification
Rainforest, il est à noter que, 65% des producteurs certifiés
possèdent encore des parcelles non certifiées. Cette statistique
nous montre que, bien que concurrencée par la production du cacao
certifié qui semble bien plus lucrative, la production du cacao
conventionnel occupe encore une place non négligeable sur le
marché du cacao dans notre zone d'étude.
Impact sur la
production :
Les données dont nous disposons ne nous permettent pas
de faire une étude d'impact de la certification sur la production en
mettant en comparaison les producteurs certifiés et les non
certifiés. En effet, le niveau de production d'une plantation
dépend à la fois de son âge, de son traitement
phytosanitaire, des engrais utilisés et des pratiques agricoles
adoptées. Pour avoir une étude fiable, il faut trouver un
échantillonnage où la plantation des certifiés a le
même âge que la plantation des non certifiés. En effet, la
plantation atteint sa productivité maximale entre 08 et 12 ans
d'existence YOUSSOUPHA N'DAO, (2012).
Toutefois, on donne une comparaison des rendements par hectare
des producteurs certifiés et des producteurs non certifiés dans
notre zone d'étude, la région de l'Est, plus
précisément dans l'arrondissement de Messamena.
Figure 4: Rendement moyen
des producteurs qui sont dans le processus de certification
Source : Données d'enquêtes 2015
Figure 5:Rendement moyen
des producteurs n'étant pas dans le processus de certification
Source : Données d'enquêtes 2015
Le rendement moyen des producteurs certifiés tourne
autour de 249 kg/ha. Par contre celui des non certifiés tourne autour
est 113 kg /ha. Cette différence entre les certifiés et les non
certifiés est non significative. Ceci se justifie par le fait
qu'étant donné que le processus de certification dure 3ans ces
derniers (dans le processus de certification) ne sont qu'à leur
deuxième année.
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