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La culture de l'anacarde. Une stratégie adaptative des paysans de la commune de Diossong face à  la dynamique de dégradation des conditions climatiques ( département de Foundiougne).

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par Mamadou NDIAYE
Université Gaston Berger de Saint-Louis - Master 2 Géographie 2014
  

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Extinction Rebellion

Table des illustrations

Listes cartes

Carte 1 : Localisation de la Commune de Diossong 10

Carte 2: répartition des principaux systèmes alimentaires à base des céréales au Sénégal 66

Carte 3: répartition des zones agro-écologique au Sénégal 73

Carte 4: principales zones de production des noix d'anacarde au Sénégal 82

Carte 5: les principaux villages qui pratiquent la culture de l'anacarde dans la commune de

Diossong ..91

Carte 6 : les flux de commercialisation des noix d'anacarde 111

Liste des figures

Figure 1 : Composition ethnique dans la Commune de Diossong 9

Figure 2: modèle d'analyse conceptuel 24

Figure 3 : Vitesse moyenne mensuelle des vents dans la Commune de Diossong de 2000 à

2015. 39

Figure 4: Climatogramme de la commune de Diossong de 1990 à 2015 40

Figure 5 : Mécanisme de l'effet splash qui se traduit par la modification de la surface du sol

sous l'action de la pluie. 43

Figure 6: Le mécanisme de l'érosion pluviale 44

Figure 7 : Courbe d'évolution de la pluviométrie dans la commune de Diossong de 1990 à

2015 46
Figure 8: Evolution des précipitations moyennes mensuelles de 1990 à 2015 dans la

commune de Diossong 47
Figure 9: Evolution annuelle du nombre total de jours pluvieux dans la commune de

Diossong de 1990 à 2015 48
Figure 10: Histogramme des années déficitaires et excédentaires par rapport à la moyenne

de la normale pluviométrique dans la commune de Diossong de 1990 à 2015 49

Figure 11: variation de la température dans la commune de Diossong de1998 à 2014 50

Figure 12: courbe d'évolution de la moyenne mensuelle des minimums et maximums de

l'humidité relative de 2000 à 2014 52
Figure 13: Courbe des moyennes mensuelles de l'insolation dans la commune de Diossong

de 2000 à 2015 53
Figure 14: Courbe de l'évolution moyenne mensuelle de l'évapotranspiration dans la

commune de Diossong de 2000 à 2015 54
Figure 15: courbe de l'évolution moyenne de l'insolation, de l'évapotranspiration et de

pluviométrie de la commune de Diossong de 2000 à 2015 55

Figure 16: Diagramme ombrothermique de la commune de Diossong de 1990 à 2015 56

Figure 17: courbe d'évolution de la population de la commune de Diossong de 2000 à 2015.

59
Figure 18: Evolution des rendements en tonnes de l'arachide, du mil et du mais dans la

commune de Diossong de 1996 à 2014. 72

Figure 19: Système de culture des noix d'anacarde 88

Figure 20: Evolution des rendements en tonnes de la culture de l'anacarde et de la

pluviométrie de 2000 à 2014. 94

Figure 21: l'organisation des différents acteurs intervenants dans la filière anacarde. 97

Figure 22: Modèle de spécialisation par groupe en matière de transformation des noix

d'anacarde 105

Figure 23: le rapport prix / poids des noix brutes d'anacarde 108

Figure 24: Le rapport prix / poids des noix d'anacarde décortiquées. 112

Figure 25: Marchés et loumas hebdomadaires d'écoulement des noix d'anacarde 113

Figure 26: Elément de succès d'une entreprise commercial des noix d'anacarde 115

Figure 27: Objectifs visés par les producteurs dans la culture de l'anacarde. 116

Figure 28: interaction entre la culture de l'anacarde et la revitalisation du secteur

commercial 134

Figure 29: Relation entre la culture de l'anacarde et achat de Jakarta 140

Figure 30: Relation entre la culture de l'anacarde, embauche bovine et intensification

agricole 142

165

Figure 31: l'apport de la culture de l'anacarde dans l'amélioration des conditions de vie des

populations. 147

Figure 32: interaction entre la culture de l'anacarde et élevage 150

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