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Production et commercialisation de la biere locale « kasiksi » dans la ville de Goma. cas du quartier Kyeshero. dès mars à  juin 2015.

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par Amani AMANI CHEKA
Institut Superieur de Commerce - Graduat 2015
  

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III.2.1.4. Identification des nos enquêtés selon leur niveau d'étude.

Figure N°4. Le niveau d'étude des enquêtés.

Source : nos enquêtes

Au vu du graphique ci-dessus, nous remarquons que 22 sur 40, de nos enquêtés ont un niveau primaire soit 55% ; 9 enquêtés soit 22,5% n'ont pas étudié ; 7 enquêtés soit 17,5% sont du secondaires, et les universitaires 2 enquêtés soit 5%.

III.2.2. LA PRODUCTION ET LA VENTE DE LA BIERE LOCALE KASIKSI DANS LE QUARTIER KYESHERO/VILLE DE GOMA.

III.2.2.1. L'ancienneté de nos enquêtés dans cette activité

Figure N°5. Nombre d'années des enquêtés dans la vente du kasiksi.

Source : nos enquêtes sur terrain.

Il se fait voir à travers ce graphique, relatif à l'ancienneté dans l'exercice de l'activité de la vente du kasiksi dans le quartier Kyeshero, que la majeure partie de la population enquêtée vient de réaliser 10 ans et plus, soit 50% de l'échantillon, suivis de ceux dont la période varie entre 6 à 10 ans ; 10 enquêtés sur les 40, soit 25% ; les personnes récentes( 2 ans à 5 ans) dans cette activité occupent la troisième position, 7 enquêtés soit 17,5% ; en fin viennent les enquêtés les plus récents( moins d'une année) dans ce domaine 3 soit 7,5%.

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