Chapitre III
RESULTATS ET DISCUSSIONS
III.1. Résultats du screening chimiques
Les résultats du screening chimique sont
résumés dans le tableau III-1 suivant.
Tableau III-1 : résultats du screening
chimiques de nos deux matériels végétaux.
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Groupes chimiques recherchés
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Réactifs utilisés
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Observations
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Résultats
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H.angustifolia
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I. batatas
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Alcaloïdes
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DRAGGENDOFF
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Apparition d'un composé orangé à rouge
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Positif
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négatif
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Composés phénoliques
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BURTON
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Coloration bleue intense
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Positif
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Positif
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Anthocyanes
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HCl 20%
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A froid, la solution vire au rose et à chaud, il se
développe une coloration rouge violacée.
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Positif
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Positif
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Flavonoïdes
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SHINODA, Mg et alcool isoamylique.
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Formation d'un film mince dans la couche surnageant de
coloration orangée.
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Positif
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Positif
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Leuco anthocyanes
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SHINODA et alcool isoamylique.
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Le surnageant vire au rose foncée.
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Négatif
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Positif
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Quinones dans la phase aqueuse
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BORNTRÄGGER
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Formation d'un complexe mauve
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Positif
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Positif
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Quinones dans la phase organiques
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BORNTRÄGGER
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Apparition d'une coloration allant de l'orange à rouge
vif.
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Positif
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positif
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Tanins
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FeCl3 2%
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Apparition d'une coloration verdâtre.
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Négatif
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Positif
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Saponines
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Test de mousse
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Formation d'une mousse persistante.
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Positif
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Positif
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Triterpenoïdes
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LIEBERMANN
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Apparition d'une coloration violète.
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Positif
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Négatif
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Diterpénoïdes
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H2SO4
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Apparition d'une coloration mauve.
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Positif
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Négatif
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Stéroïdes
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LIEBERMANN
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Apparition d'une coloration verte
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Négatif
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Positif
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Coumarines
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Lampe UV
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Une fluorescence
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Négatif
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Positif
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Il ressort du tableau III-1 que les bulbes d'Hypoxis
angustifolia contiennent des alcaloïdes ; des quinones, des
saponines, des triterpenoïdes ; des composés
phénoliques (des anthocyanes, des flavonoïdes, des tanins) et l'on
note l'absence totale des leuco anthocyanes, des stéroïdes et des
coumarines alors que les feuilles de Ipomoea batatas contiennent
alcaloïdes ; des coumarines ; des stéroïdes ;
des composés phénoliques(des anthocyanes, des flavonoïdes,
des leuco-anthocyanes) et l'on note l'absence totale des diterpenoïdes et
des triterpenoïdes.
La présence des anthocyanes dans les deux plantes est
une indication très intéressante. En effet MPIANA et ses
collaborateurs ont récemment démontré (2007 à 2010)
que l'activité antifalcémiante de quelque plantes congolaises
serait due aux anthocyanes, c'est pourquoi nous avons extrait et
évalué l'effet des anthocyanes sur la morphologie des
drépanocytes en condition d'hypoxie.
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