2. METHODES
Nous avons mené une enquête transversale, par
sondage aléatoire en grappe, à 4 degrés chez les enfants
âgés de 12 à 71 mois selon un échantillon de 15
grappes de 50 enfants de la population locale vivant dans la commune de
Selembao.
La grappe correspondait au quartier administratif et la
commune de Selembao est divisée en 15 quartiers.
Pour chaque grappe, une rue est tirée au sort au
premier degré, ensuite on détermine le nombre des parcelles
habitées dans la rue tirée, et on choisit au deuxième
degré la première parcelle ; dans la parcelle tirée
au sort, on choisit au troisième degré un ménage et dans
le ménage tirée au sort, on choisit au quatrième
degré un enfant âgé de 12 à 71 mois, enfin,
l'enquêteur se déplace de maison en maison.
2. 1.
Echantillonnage
La population étudiée dans le présent
travail est constituée de 750 enfants en raison de 50 enfants par
quartier, dans 15 quartiers de la commune de Selembao.
Seuls les ménages ayant au moins un enfant dont
l'âge est compris entre 12 et 71 mois étaient retenus selon les
prescrits de la méthode H.K.I. Le mode d'administration du questionnaire
a été indirect, c'est-à-dire l'enquêteur remplit
lui-même le questionnaire.
2. 2.
Collecte des données
Les données de notre étude ont été
collectées en trois jours pour trois quartiers, dans une période
allant du 14 mars au 20 mars 2002, par les cinq enquêteurs professionnels
et expérimentés provenant du PRONANUT.
Une formation d'un jour leur a été
dispensée et une supervision active fut réalisée.
Le questionnaire comprenait deux modules qui sont :
- l'identification des enquêtés par les
caractéristiques socio-démographiques
- l'évaluation de la fréquence de consommation
des sources animales et végétales riches en Vitamine A.
Pour faciliter la codification et le dépouillement, nos
questions étaient du type fermé. Un exemplaire du questionnaire
utilisé se trouve en annexe 1.
2. 3.
Traitement et analyse des données
L'analyse des données a été
réalisée à l'ordinateur à l'aide du logiciel
Epi-Info 6 au service informatique du PRONANUT. Les mêmes données
furent validées à l'aide du logiciel SPSS (Stastical Package for
sciences social) du laboratoire informatique du Département de
Démographie de l'Université de Kinshasa.
2. 4.
Interprétation des données selon la méthode HKI
Les données du questionnaire de la méthode HKI
sont analysées pour identifier la carence en Vitamine A et voir si cette
dernière constitue un problème de santé publique dans le
milieu d'enquête. La détermination de la fréquence de
consommation hebdomadaire des sources riches en Vitamine A nous permettra de
vérifier l'existence de la CVA. Cette vérification se base sur la
moyenne des fréquences de source animale et de source
pondérée, c'est-à-dire la somme des moyennes des
fréquences de source animale additionnée des moyennes des
fréquences de sources végétale, divisée par 6 et
après par 50, le nombre des questionnaires.
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