5.1.2. Caractéristiques socio-économiques des
exploitants rizicoles
Cette section est consacrée à la
présentation de quelques caractéristiques
socio-économiques des exploitations étudiées.
5.1.2.1. Niveau d'instruction et statut matrimonial
Le tableau 6 décrit la répartition des
exploitants rizicoles de l'échantillon étudié selon leur
niveau d'instruction et le statut matrimonial.
Il ressort de l'analyse de ce tableau que 57,42% des chefs
d'exploitation rizicole enquêtés ne savent ni lire, ni
écrire ; 29,68% ont le niveau du cours primaire alors que seulement
12,90% ont le niveau secondaire. Le tableau révèle
également que la proportion de personnes instruites
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Contribution de la micro-finance à l'adoption de nouveaux
paquets technologiques de production de riz dans le département des
Collines
(niveau primaire et secondaire) dans la commune de Glazoué
est inférieure (40,98%) à celle de la commune de
Dassa-Zounmè (48,48%). Le test de proportion montre que cette
différence n'est pas significative à 5%.
Par ailleurs, les personnes alphabétisées en
langues locales ne représentent que 06, 45% des exploitants
enquêtés.
De plus, il ressort de l'analyse du tableau 6 que la
majorité des enquêtés sont mariés, viennent ensuite
les veufs (ves) et enfin les célibataires avec respectivement comme
proportion 84,52 %, 11,61% et 3,87% de l'échantillon d'enquête.
Tableau 6: Niveau d'instruction et statut
matrimonial des riziculteurs étudiés
|
Niveau d'instruction et statut matrimonial des chefs
d'exploitation (%)
|
Glazoué
|
Dassa-Zounmè
|
Total
|
|
Effectif
|
122
|
33
|
155
|
|
Niveau d'instruction
|
|
|
|
|
Aucun niveau d'instruction
|
72
|
17
|
89(57,42%)
|
|
Niveau primaire
|
35
|
11
|
46(29,68%)
|
|
Niveau secondaire
|
15
|
5
|
20(12,90%)
|
|
Alphabétisé
|
4
|
6
|
10(06,45%)
|
|
Statut matrimonial des chefs d'exploitation
(%)
|
|
|
|
|
Marié
|
101
|
30
|
131(84,52%)
|
|
Célibataire
|
5
|
1
|
6(03,87%)
|
|
Veuf ou veuve
|
16
|
2
|
18(11,61%)
|
|
Source : Enquête terrain,
Juillet-Septembre 2007
|
|
|
|
5.1.2.2. Activités menées au sein des
unités de production
Le tableau 7 présente les différentes
activités que mènent les exploitants rizicoles
enquêtés. De l'analyse de ce tableau, il ressort que
l'échantillon de l'étude est constitué de
différentes catégories de producteurs agricoles. L'agriculture
est l'activité la plus importante car, elle
59
Contribution de la micro-finance à l'adoption de nouveaux
paquets technologiques de production de riz dans le département des
Collines
constitue une source de revenu pour 99,34% des
enquêtés. Viennent ensuite respectivement l'élevage qui est
une activité pratiquée par 66,45% des producteurs, la
transformation pratiquée par 43,87% et le commerce pratiqué par
23,87% des riziculteurs enquêtés. Par ailleurs les autres
activités toutes catégories confondues sont pratiquées par
11,61% des producteurs.
Tableau 7: Différentes activités
menées par les exploitants rizicoles étudiés
|
Activités
|
Agriculture
|
Elevage
|
Transformation
|
Commerce
|
Autres activités
|
|
Nombre de riziculteurs
exerçants
|
154
|
103
|
68
|
37
|
18
|
|
Proportion (%)
|
99,34
|
66,45
|
43,87%
|
23,87
|
11,61
|
Source : Enquête terrain, Juillet-
Septembre 2007
De plus, le riz occupe une place relativement importante, non
seulement dans les habitudes alimentaires, mais aussi dans l'économie de
la région. Le tableau 8 présente l'estimation, par les
exploitants, de la part de leurs revenus qui provient de la vente du riz.
Tableau 8: Estimation, par les exploitants de la
part de leurs revenus qui provient de la vente du riz.
Proportion du revenu issu de la Nombre d'exploitants
production du riz (%)
0 - 25 95 (61,29%)
25 - 50 50 (32,25%)
50 - 75 30 (1,93%)
Source : Enquête terrain, Juillet-
Septembre 2007
Par ailleurs, les producteurs enquêtés en
particulier les femmes sont pluriactifs. En effet, 33,54 % des producteurs
enquêtés exercent deux activités, 43,22 % exercent trois
activités et 9,03 % quatre activités. Cette combinaison de
sources de revenus, est une stratégie adoptée pour concilier
satisfaction de besoins alimentaires et recherche de revenu, car l'agriculture
est d'abord la satisfaction des besoins alimentaires et les autres
activités permettent d'augmenter les revenus insuffisants tirés
de l'agriculture.
Le tableau 9 présente le nombre de riziculteurs
enquêtés en fonction du nombre de sources de revenus.
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Contribution de la micro-finance à l'adoption de nouveaux
paquets technologiques de production de riz dans le département des
Collines
Tableau 9: Nombre de riziculteurs
enquêtés en fonction du nombre de sources de revenus
|
Nombre de sources de revenus
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|
Proportion d'enquêtés (%)
|
14,19
|
33,55
|
43,23
|
09,03
|
Source : Enquête terrain,
Août- Septembre 2007
En ce qui concerne l'expérience dans la culture du riz,
il est à mentionner que le nombre moyen d'années
d'expérience en riziculture est de 11,35 ans (tableau 10). Ce nombre est
légèrement plus élevé dans la commune de
Dassa-Zounmè (12,42) que dans la commune de Glazoué (11,05).
Tableau 10 : Nombre d'années
d'expérience dans la production du riz des exploitants
enquêtés
|
Communes
|
Glazoué
|
Dassa-Zounmè
|
Ensemble
|
|
Age moyen des enquêtés
|
41,60
|
42,84
|
41,87
|
|
Expérience en riziculture
(années)
|
11,05
|
1
2,42
|
11,35
|
Source: Enquête terrain
Juillet- Septembre 2007
5.2. Système de production rizicole de la zone
d'étude 5.2.1. Facteurs de production
Les facteurs de production regroupent la terre, le travail et le
capital.
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