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Deuxième chapitre
2 Applications
dans laboratoire physico-chimique
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Introduction
Le même que j'entre laboratoire de physico-chimie, la
technicien ma rappelé des conditions essentiels de pour faire la
manipulation d'attention situation, et après j'ai applique vos travails
collective comme suivis :
La chimie analytique est une science proche de la chimie
physique. Elle se rapporte à l'étude du comportement chimique et
physique des composés purs ou en solution soumis à diverses
conditions. En cela c'est une science fondamentale et quelquefois abstraite.
Elle a aussi pour rôle d'interpréter les informations recueillies.
Mais on la perçoit souvent sous son aspect appliqué, ayant pour
objet de mettre en oeuvre des méthodes appropriées dans le but
d'acquérir des informations sur la nature, la composition et la
structure de composés présents dans des échantillons
variés. Cet aspect réduit de la chimie analytique n'est autre que
l'analyse chimique qui rassemble toutes les méthodes et
procédés permettant de résoudre les problèmes
concrets d'analyse. Le terme chimique rappelle qu'il s'agit de l'analyse des
éléments chimiques et des composés définis qui en
dérivent.
1. Analyses de pH
Le pH mesure la concentration en ions
H+ des échantillons. Il traduit ainsi la balance
entre acide et base sur une échelle de 0 à 14,7
étant le ph neutralité. Ce paramètre caractérise un
grand nombre d'équilibre physico-chimique et dépend de facteurs
multiples. Le pH doit être impérativement mesuré
sur terrain à l'aide d'un pH-mètre ou par
colorimètre. (Francis ROUESSAC, Annick ROUESSAC)
1.1. Manipulation
Dans tous les échantillons, on introduit le
pH-mètre,après la stabilisation on fait une lecture
directe de celui-ci.
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