4.1.2.2 Les commerçants
Ils vivent tous à Yaoundé et ont, comme
fonction principale, l'acheminement du plantain des zones de production vers
les marchés de la ville. Ils s'approvisionnent dans la Province du
Centre et même ailleurs. La figure 6 présente les
différentes localités d'approvisionnement de ces derniers.
Awaé
Ntui
Mbangassina
Autres Arrondissements de la province du
Centre
Yaoundé
Province de l'Ouest
Province de l'Est
91%
24% 42%
20%
5%
6%
3%
9%
Figure 6. Lieu de provenance et quantités de la
banane plantain vendue sur les marchés enquêtés
dans la ville de Yaoundé.
Il ressort de la figure 6 que 5, 24, 42 et 20 % du plantain
vendu sur les marchés enquêtés à Yaoundé
proviennent respectivement d'Awaé, de Ntui, de Mbangassina, et des
autres arrondissements de la Province du Centre. Ces chiffres prouvent que la
zone péri-urbaine de Yaoundé a des potentialités de
production de banane plantain. En effet, seulement 9 % du plantain vendu
provient des localités hors de la province. Ceci est un indice favorable
pour le circuit de distribution de la filière. Au sein de cette
filière, les commerçants ne jouent pas tous les mêmes
rôles.
Selon le rôle de chacun dans la filière ils
peuvent être catégorisés en sous groupes de la
manière suivante :
Ø Les super grossistes. Ils représentent 31 % de
l'effectif total des enquêtés et vendent
seulement aux grossistes. Ces acteurs ont des relations
suivies avec les producteurs et les transporteurs. Ils ravitaillent leurs
clients à une fréquence bien précise, environ deux fois
par semaine. Ils achètent leurs produits dans les zones de collecte
localisées par les producteurs (bord champ) et dans les marchés
de production. Ces acteurs n'ont pas de comptoir dans les marchés et
fonctionnent sur rendez-vous. Il est vrai qu'en saison de pluies, il devient
difficile pour eux de respecter leurs contrats à cause du mauvais
état des routes. Ils sont présents dans tous les marchés
comme l'indique la figure 7.
Figure 7. Répartition
des super grossistes enquêtés sur les marchés de
Yaoundé.
La figure 7 montre que 25, 37 et 38 % des super grossistes
enquêtés se trouvent au marché de Mvog-Mbi, Mokolo et
Mfoundi respectivement. Cette répartition traduit le fait que les
marchés de Mfoundi et de Mokolo peuvent être
considérés comme les marchés de gros plus que de
détail. Les super grossistes ne sont pas les seuls qui font le
déplacement pour les zones de production, car on retrouve
également les super grossiste -grossiste -détaillants.
Ø Les super grossistes- détaillants qui font
également le déplacement pour les zones
d'approvisionnement mais à une plus petite
fréquence. Ils sont peu nombreux (11 % du total des
enquêtés). Ils ont tous des comptoirs dans le marché
où ils exercent leurs activités de commercialisation. Ils
revendent aux grossistes -détaillants, aux détaillants et aux
consommateurs. La figure 8 donne leur répartition par marché.
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