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L’amélioration du système d’entreposage dans une entreprise de presse et d’édition. Cas de la SOPECAM.


par Armelle Audrey BOYEBOYAT
Institut Supérieur Siantou - Licence professionnelle en gestion logistique et Transport 2019
  

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4-3 Méthode KANBAN ET 5S KAIZEN

Les méthodes d'amélioration continue de la production sont nombreuses, nous retiendront la méthode Kaban et 5S Kaizen en raison de leur simplicité et efficacité dans un contexte de contrainte financière comme celui de la SOPECAM

4-3-1 La Méthode Kaban

La Méthodologie Kaban est issue d l'industrie automobile du Japon. Elle a été créé par Taiichi Ono pour TOYOTA en 1950 dans le but d'optimiser sa capacité de production afin d'être compétitive face aux entreprises américaines. La méthode Kaban se base sur l'approche L ean, c'est-à-dire sur l'amélioration continue des processus de production afin de permettre une gestion de la production sans gaspillage. La méthode Lean est fondée sur quatre principes :

- Réduire les couts de production

- Eviter la surproduction

- Diminuer les délais

- Produire avec la meilleure qualité possible

Le KANBAN se matérialise sous la forme d'une étiquette.La boucle KANBAN est le circuit parcouru par les étiquettes d'un système de gestion KANBAN.Cette méthode est utilisée entre deux postes clients/fournisseurs. C'est une approche flexible qui permettra de suspendre ou décaler les taches pour gérer des points bloquants ou des taches plus urgentes.

Ainsi dans le cadre de la SOPECAM, l'usage de la méthode Kaban permet d'optimiser la réactivité des équipes logistiques, de favoriser la collaboration pour résoudre les problèmes et améliorer la qualité de travail ainsi que les processus de production actuellement mis en oeuvre. Avec cette méthode, ce sont les commandes des clients qui déclenchent la production, le but étant d'éviter au maximum d'avoir des stocks.

La méthode Kanban présente plusieurs avantages : elle n'est pas onéreuse, elle ne nécessitepas de gros investissements, elle optimise les délais et ne demande que très peu de matériel. Grace aux informations notées sur l'étiquette on a toujours une trace du départ de chaque lot.

Cependant, elle montre quelques faiblesses telles que : une forte pression sur la chaîne logistique et les parties externes, dû à sa gestion en flux tendus ; une mauvaise harmonie des tâches tout du long de la chaîne peut entraîner la perte de maîtrise de la gestion du stock.

La forte pression des postes les uns sur les autres peut entraîner de forts disfonctionnements. Si un poste en amont perturbe la chaîne ce sont tous les postes en aval qui en pâtiront.

4-3-2 Le 5S Kaizen

Dérivé des termes Japonais seiri, seiton, seiso, seiketsu, et shitsuke, le principe des 5S consiste à faire la promotion de l'environnement de travail. En traduction Française, ces mots signifient respectivement Séparer, Systématiser, Salubrité, Standardiser, et Se Discipliner. Ces principes mettent l'accent sur l'organisation effective de l'environnement physique de travail, dans un premier temps, et, progressivement sur les aspects fonctionnels, ce qui par l'influence des 5S simplifie l'environnement de travail, réduit les activités non productives et les pertes, tout en faisant la promotion d'un rendement de qualité et de la sécurité. Les 5S sont donc des activités clés pour le GQT (gestion de la qualité totale - TQM), et un fondement pour la philosophie du KAIZEN.

Le principe des 5S est ainsi un instrument fiable pour réaliser une éventuelle percée tout en améliorant l'environnement de travail et les conditions du personnel à tous les niveaux dans l'institution. Ceci n'est pas seulement un concept en soi, mais aussi consiste en un ensemble d'activités à réaliser systématiquement avec la participation effective du personnel de l'entreprise. Les activités des 5S sont conduites dans un élan de participation générale visant à améliorer l'environnement de travail autant que la qualité de la prestation offerte au client. 5S provient littéralement de l'abréviation de cinq termes Japonais tous avec comme lettre initiale S. Ces termes sont comme suit : 1 - Seiri, 2 - Seiton, 3 - Seiso, 4 - Seiketsu, et 5 - Shitsuke. La traduction convenable de ces termes en langue Française nous donne des mots correspondants avec des initiales en S.

1 - Séparer : Consiste à enlever toute chose inutile de l'espace de travail, pour ainsi réduire le désordre ambiant. (Débarras /Organisation)

2 - Systématiser : Mettre de l'ordre dans la classification des choses utiles pour un meilleur accès. (Sens de l'ordre)

3 - Salubrité : Maintenir un bon niveau de propriété. (Propriété)

4 - Standardiser : Normaliser l'application des 3 premiers S tout autour. (Standardiser)

5 - Se Discipliner : Promouvoir l'engagement et la discipline du personnel concerné. (Autodiscipline)

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"En amour, en art, en politique, il faut nous arranger pour que notre légèreté pèse lourd dans la balance."   Sacha Guitry