On distingue plusieurs types d'engrais minéraux :
V' Les engrais azotés qui contiennent de l'azote
;
V' Les engrais phosphatés qui contiennent du
phosphore ; V' Les engrais potassiques qui contiennent du
potassium.
Les principaux engrais les plus utilisés en
maraîchage au Bénin sont : NPK, Urée (46% d'azote), Sulfate
de potassium (45% de potassium).
3.1.20. Quantité d'engrais minéral
à l'hectare par cycle de production d'un légume
feuille
Y2 kg d'NPK + Y2 kg d'urée pour 10 planches
0,1 kg pour 1 planche 0,0008 kg pour un pied
Pour 1000 planches, soit Qe cette quantité
Qe = 1 kg x 0,1 x1000 = 100 kg / ha
D'après les données statistiques du rapport
d'activités de la Cellule Communale de Sèmè-Podji (ATDA,
12/2018).
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Qe = 1 tonne x 3,5 +5,5 = 9 tonnes = 9000 kg
Soit cs le cumul de superficie emblavée pour le mois de
décembre Cs = 70,3 ha
Qe = 128,02 kg / NPK + UREE / ha / décembre 2018
Cette quantité montre qu'il y a un excédent
d'engrais à la normale et prouve l'utilisation massive des fertilisants
minéraux dans le maraîchage à Sèmè-Podji.
Ceci est un indice de risque sanitaire parce que tout produit chimique
même à une faible dose est toxique et nuisible. En outre le
produit reste dans la sève de la plante et migre vers les fruits et le
résidus se retrouve dans l'aliment. Par conséquent la dose
létale par rapport au poids corporel des individus est sous forme
huileux (liquide) et l'élimination est difficile, ces graisses bouchent
les artères et le sang ne peut pas circuler, cela peut être source
d'une tension artérielle ou d'un infarctus (crise cardiaque).
Ceci est aussi un indice de risque environnemental car les
engrais chimiques détruisent l'humus du sol, dégradent la terre
au point de la rendre compacte, incapable d'absorber l'eau de pluie, ce qui est
une catastrophe, cela conduit à des inondations même en saison
sèche (claude Bourguignon, 2013)
Ø 150 - 200 kg / ha de NPK est recommandé en
fumure de fond 2 semaines après la levée et l'Urée 50 kg /
ha appliqué généralement 40 jours après la
levée pour les cultures vivrières exemple le maïs. Mais ces
engrais en fumure de fond avant le semis en demi dose 50 kg au lieu de 100 kg
pour les légumineuses comme l'haricot pour des sites très faibles
est déconseillé mais très pratiqué par les
maraîchers à cause du sol très faible, si non les haricots
verts captent l'azote de l'engrais du sol.
Ø les engrais potassiques contiennent le sulfate de
potassium (45 %), c'est comme l'urée 50 kg / ha.
Selon l'ATDA pour le mois de décembre 9000 kg d'NPK et
d'Urée ont traités 17 légumes sur 70,3 ha, ce qui revient
à 128,02 kg d'NPK et d'Urée à l'hectare. Or la
quantité recommandée devrait être inférieure
à 50 kg, donc les 78,02 kg sont en excès et constituent un indice
de risques sanitaires et environnemental.
