3.1.18. Quantité de pesticides nécessaire
à la production de certaines cultures
Le classement des cultures a été
complété par la quantité de pesticides que
nécessite la production de chacune des cultures afin d'avoir une
idée plus ou moins claire des
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doses de pesticides utilisés par les maraîchers.
Pour ce fait, il a été procédé au calcul des
volumes
Tableau 15 : Volumes de pesticides
utilisés lors de la production de certaines cultures
Cultures
|
Durée de cycle (semaine)
|
Nombre moyen d'application
|
Volume solution concentrée (1/ha)
|
Chou
|
12
|
15
|
45
|
Carotte
|
10
|
2
|
15
|
Laitue
|
4
|
3
|
28
|
Grande morelle
|
10
|
9
|
35
|
Amaranthe
|
12
|
5
|
15
|
Vernonia
|
11
|
2
|
8
|
|
Houéyissan, 2006
De l'analyse de ce tableau, nous retenons que le chou, la
grande morelle, la laitue, la carotte, l'amarante et le vernonia et surtout les
deux premières cultures nécessitent une importante
quantité de pesticides pour leurs productions. Par ailleurs ces
résultats sont proches de ceux obtenus par Adisso (2005) James, B. et al
(2005). En effet, les travaux de James, B et al (2005) portent sur les
fréquences et les volumes de pesticides appliqués au cours de la
production maraîchère en zone urbaine et périurbaine au
Sud-Bénin et les résultats sont les suivants
Tableau 16 : Fréquences des applications
de pesticide
Spéculation
|
Période de culture avant récolte (semaine)
|
Nombre d'application avant la récolte
|
Total nombre d'application
|
|
|
Décis
|
Talstar
|
Manèbe
|
Furadan
|
|
Chou
|
12
|
7
|
-
|
-
|
12
|
19
|
Gboma
|
10
|
5
|
2
|
2
|
3
|
12
|
Laitue
|
4
|
-
|
2
|
2
|
-
|
4
|
Carotte
|
10
|
1
|
-
|
-
|
2
|
3
|
Amarante
|
12
|
1
|
1
|
-
|
-
|
2
|
Concombre
|
8
|
-
|
1
|
-
|
-
|
1
|
|
Source: James B. et al, 2005
Il ressort de cette étude que les maraîchers
utilisent 45,8 litres de concentrés de pesticide en 19 applications pour
un hectare de chou en trois (3) mois de culture : 12 applications de Talstar et
7 de Decis par planche de chou pour lutter prioritairement contre les larves de
Plutella Xylostella L. (Lépidoptère: Yponomeutidae) et Hellula
undalis L. (Lépidoptère: Pyralidae). Le gboma quant à lui,
reçoit 41,8 litres de pesticide par hectare
50
de culture en 12 applications en trois (3) semaines de culture
avant la récolte. La laitue, la carotte, l'amarante et le concombre
reçoivent respectivement 26,9 1; 17,41; 10,51 et 71 de concentré
de pesticide. Les résultats de cette étude prouvent effectivement
que le chou et le gboma sont les principales cultures dont les productions
nécessitent une importante utilisation de pesticide. Des études
ont montré qu'en maraîchage, les doses de pesticides
utilisés sont de 2 à 3 fois supérieures aux doses
recommandées ( Dossa et al, 2000 ; Tallaki, 2001 cités par
Adisso, 2005).
En général tout ce qui est chimique est
destiné aux produits de transformation tels que le coton par exemple.
Normalement les produits chimiques ne sont pas destinés au
maraîchage parce que les produits maraîchers ne doivent pas aller
au feu, ils sont directement à croquer tels que la carotte, le
concombre, la laitue...par exemple. Pour le cas de maïs consommé
frais tous les produits chimiques sont dedans et rentrent dans le sang pour
donner du cancer, mais séché une bonne partie des produits
chimiques est détruite par les rayons solaires. Par ailleurs les
produits chimiques même après cueillette continuent de travailler,
c'est ce qui fait pourrir les légumes. Le légume conventionnel se
développe rapidement (2 mois contre 3 mois) et pourrit aussi très
vite 3jours contre 5 jours.
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