3.4.4 Les populations locales
Elles sont à la fois exécutants et produits du
tourisme. En tant que `' exécutants `', elles interviennent en
exerçant des sous métiers dans les hôtels (aide
cuisiniers, hôtesses d'accueil, vente d'objets d'arts, restaurants
à ciel ouvert aux alentours du site touristique, guides des touristes
vers certaines destinations, pisteurs, interprètes des touristes,
agences de voyage...
Dans certaines situations comme populations hôtes,
elles deviennent des produits touristiques à consommer
c'est-à-dire des attractions elles- mêmes.
Dans ce cas leur artisanat, leurs rites, leurs modes
d'habillement, leurs coutumes et moeurs, leurs danses, constituent un centre
d'intérêt des visiteurs dans une perspective d'un tourisme
culturel.
(S. NGUEPJOUO. M, 2003)
Ainsi les touristes qui viennent à Bukavu, vont vers
les populations pour les découvrir, les admirer, les comprendre et
même les profaner.
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