Abstract
The species Rosmarinus officinalis L. is widely used
in the treatment of many diseases such as abdominal pain and inflammatory
diseases. The study of the antimicrobial activity of ROEO was accomplished by
two different methods (agar disc diffusion and vapour diffusion) at different
doses. By disc diffusion method, the inhibition of microbial growth was greater
on Gram + bacteria, with the inhibition zone diameter (IZD) ranging between 33
and 36 mm for a dose of 60 uL of ROEO, however, at this dose, vapour diffusion
method proved to be more effective with IZD varying between 39 and 56 mm. The
anti-inflammatory activity was evaluated using carrageenan-induced paw edema
model, where white mice of the strain N.M.R.I were used; oral administration of
3.5% of ROEO presented 55.22% inhibition of swelling, which is not
significantly different from diclofenac (50mg / kg). Furthermore, the analgesic
activity was evaluated using acetic acid induced pain model on N.M.R.I mice,
where the administration of 1% of ROEO exhibited 51% of spasms reduction. For
all these activities, the dose-dependent effect of ROEO was highlighted. These
results show that this plant is endowed with many therapeutic capabilities. 
Keywords: Rosmarinus officinalis L.;
essential oil; antimicrobial activity; anti-inflammatory activity; analgesic
activity. 
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Table des matières
Introduction 1 
I- Généralités  2 
I-1-  Généralités sur les huiles
essentielles 2 
 I-1-1- Définition 2 
 I-1-2- Localisation des huiles essentielles dans les
différents organes des plantes 2 
 I-1-3- Propriétés physico-chimiques 3 
 I-1-4- Composition chimique générale 3 
I-2-  Présentation de l'espèce
étudiée 5 
 I-2-1- Description botanique 5 
 I-2-2- Distribution géographique 6 
 I-2-3- Étymologie 6 
 I-2-4- Dénominations internationales 6 
 I-2-5- Constituants chimiques de la plante étudiée
6 
I-3-  Activités biologiques étudiées 7 
 
I-3-1- Activité antibactérienne 7 
I-3-2- Activité antifongique 9 
I-3-3- Activité anti-inflammatoire  12 
I-3-4- Activité antispasmodique 12 
II- Matériel et méthodes 15 
II-1- Matériel   15 
II-1-1- Matériel biologique 15 
II-1-2- Matériel non biologique 17 
II-2- Méthodes  17 
II-2-1- Étude du pouvoir antimicrobien de l'huile
essentielle in vitro  17 
II-2-2- Évaluation de l'activité anti-inflammatoire
in vivo 20 
II-2-3- Évaluation de l'activité antispasmodique
in vivo 23 
III- Résultats et discussion 26 
III-1- Résultats de l'activité antimicrobienne
26 
III-2- Résultats de l'activité anti-inflammatoire
29 
III-3- Résultats de l'activité antispasmodique
32 
Conclusion 33 
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