Contribution à l'étude de l'apport calcique et magnésique des extraits à l'eau et à l'acide chlorhydrique 0,1m de l'aframomum daniellii et du fagara xanthoxyloà¯des.(épices consommées au cameroun)

ANNEXES

Annexes I : Préparation des solutions

1 Préparation de 3 L d'une solution d'EDTA de concentration 0,0083M

La masse molaire de l'EDTA est 372,25 g/mol

? Masse d'EDTA à peser pour préparer 1 L d'une solution de 0,025M

? On prépare 1 L de la solution en introduisant 9,306g d'EDTA dans une fiole

jaugée de 1000mL, puis on complète avec de l'eau distillée jusqu'au trait de

jauge et on homogénéise.

? Ensuite, dans un récipient on ajoute à la solution préparée 2 L d'eau distillée à

l'aide de la fiole jaugée de 1000 mL pour obtenir la solution de 3 L d'EDTA

0,0083 M.

_{P? ?100?m}

_P ? _m

_m

_{0 0}

? _p = = _m = _{p x V}

_{0 0}

₁₀₀ V 0

2 Préparation d'un litre d'une solution de tampon ammoniacal

On dispose d'une solution commerciale de NH3 28%. ?? = 0,597??/??

Soient m0 la masse de la solution, m la masse du soluté, ?? la densité de la solution

? _m ?

??P?V 0

_m

_m0

_n= = _C ? _V

_{0 0}

M NH 3

or

100

?

_1000???P

100 NH ? _M

₃

_C0 ?

_m

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Dilution au 5^ème de la solution

_{V =114} mL ? ? =

_{1 2}

?

_{V 570ml}

On dissout 60 g de chlorure d'ammonium (NH4Cl) dans un minimum d'eau dans une fiole jaugée de 1000mL, on y ajoute 570 mL d'ammoniaque concentrée (1,96 mol/L) et on ajuste avec l'eau distillée jusqu'au trait de jauge.

3 Préparation d'une solution d'acide chlorhydrique 0,1 M

On dispose d'une solution commerciale de HCl 37% p = 1,18??/??

? Calcul de la concentration C0 de cette solution Considérons un volume de la solution V0 = 1000 mL

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Soient m0 la masse de la solution, m la masse du soluté, ?? la densité de la solution Le pourcentage massique P = 37%.

Or

? Calcul du volume V0 d'acide nécessaire pour préparer 5 L de HCl 0,1M

Equation de dilution

=

_CV

_{1 1}

_C0

_{C V} = _CV = _V

_{0 0 1 1 0}

_{0,1 x 5000}

_A . _N : _V = = _{42 mL}

⁰ 11,96

? Le volume Ve d'eau à ajuster

On introduit 42 mL de HCl 11,96 M dans une fiole jaugée de 1000 mL, on complète avec de l'eau distillée jusqu'au trait de jauge, on le retourne dans une bonbonne de 5 L ; on complète ensuite avec de l'eau distillée, quatre (04) fois avec la fiole jaugée de 1000 mL.

Annexe II Formules semi-développées du NET et de l'EDTA

1 Noir d'Eriochrome T: 3-Hydroxy-[1-hydroxy-(2-naphtalenyl) azo] 7-nitro-naphtaleno-sulfonate de sodium

^SO3Na

^OH

^{N N}

^NO2

^HO

2 Éthylène diamine tétra acétique

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