Annexe II. Questionnaire producteurs.
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1. Identification de l'exploitant
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Douar : Commune rurale : Caïdat :
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Nom et prénom de l'exploitant : Age : ans
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Nombre de personnes à charge : Nombre d'actifs familiaux
vivants sur l'exploitation :
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SAU totale de l'exploitation : ha, dont SAU irriguée
ha
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Bovins
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Ovins
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Caprins
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Observations
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Effectifs exploités
2. Etat parcellaire de l'exploitation (Campagne agricole
en cours : 2011/2012)
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N°
parcelle
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Nom de la
parcelle
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Superficie/Contenance
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Statut
juridique
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Mode de
faire-valoir
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Cultures
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Mode de conduite
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Si irrigué :
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Observations
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Unité
déclarée
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Nb
unités
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Equivalent ha
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Bour
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Irrigué
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Source
d'eau
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Mode d'
irrigation
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/___/
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/___/
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/___/
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/___/
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/___/
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/___/
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/___/
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/___/
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Code Source : 1. Puits en
propriété, 2. Puits en commun, 4. Réseau PMH, 8. Pompage
d'un cours d'eau, 16. Autres (à préciser). Si combinaison de
plusieurs sources, sommer les codes correspondants. Code Mode
d'irrigation : 1. Gravitaire, 2. Goutte à goutte, 4.
Aspersion, 8. Autres (à préciser). Si combinaison de plusieurs
modes, sommer les codes correspondants.
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3. Conduite technique des plantations de pommier 3.1.
Charges d'installation des plantations
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N°
parcelle
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Variété
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Age de la
plantation
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Stade actuel de la plantation
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Coût d'installation
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Observations
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En production
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Jeune
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Age d'entrée
en
production
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Nb
de
pieds
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Nb de
pieds
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Aménagement
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Equipements
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Plantation
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Fertilisation
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Traitements
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Total
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Comment avez-vous fait pour couvrir les dépenses
effectuées lors de l'installation de vos plantations de pommier ?
3.2. Charges d'entretien des plantations non encore en
production
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N°
parcelle
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Travaux d'
entretien du sol
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Fumure
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Irrigation
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Taille
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Traitements
phytosanitaires
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Autres
(à préciser)
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Total
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Observations
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Comment faites-vous pour couvrir les dépenses
nécessaires pour assurer l'entretien de vos jeunes plantations de
pommier ?
3.3 Charges de production des plantations en
production et production réalisée en 2011
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N°
parcelle
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Charges
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Production
réalisée
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Observations
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Travaux d'
entretien du sol
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Fumure
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Irrigation
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Taille
|
Traitements
phytosanitaires
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Récolte
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Total
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Comment faites-vous pour couvrir les dépenses
nécessaires pour votre activité de production de pommes ?
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4. Commercialisation des pommes produites sur
l'exploitation en 2011
Avez-vous vendu votre production de pommes de l'année
dernière : Sur pieds / / Après stockage dans des
fruitières / /
4.1. Production vendue sur pied
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N° parcelle
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Périodes de vente (Stade
phénologique)
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Acheteur
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Montant de la recette
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Observations
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La vente sur pied de votre production de pommes est-elle
avantageuse pour vous ? Oui / / Non / /
De quelle manière ?
Vous arrive-t-il de ne pas vendre sur pied votre production de
pommes ? Oui / / Non / /
Si oui, dans quelles conditions ?
Que pensez-vous de la vente après stockage ?
A quelles conditions seriez-vous disposé à adopter
ce mode de vente ?
69
4.2. Production vendue après stockage
a. Modalités de stockage
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Locaux propres
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Locaux d'autrui
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Frigos
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Fruitières
traditionnelles
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Frigos
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Marrakech
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Agadir
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Où stockez-vous votre production de pommes en
attendant de la vendre ?
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/___/
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/___/
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/___/
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/___/
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/___/
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/___/
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Depuis quand pratiquez-vous le stockage dans :
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b. Ventes
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Période de vente
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Quantité
vendue
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Prix unitaire
de vente
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Lieu de vente
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Frais engagés
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Observations
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Stockage
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Taxes et
commissions
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Transport
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Manutention
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Autres
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Total
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P1 :
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P2 :
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P3 :
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Motifs du choix des lieux de vente ?
70
6. Problèmes et suggestions
Quels sont les principaux problèmes que vous rencontrez
dans la production de pommes ?
A votre avis, comment ces problèmes pourraient être
résolus (actions à mener, acteurs à impliquer, moyens
à mobiliser...) ?
Quels sont les principaux problèmes que vous rencontrez
dans la commercialisation de votre production de pomme ?
A votre avis, comment ces problèmes pourraient être
résolus (actions à mener, acteurs à impliquer, moyens
à mobiliser...) ?
71
Savez-vous que les services de l'agriculture ont lancé la
réalisation d'un projet de développement du pommier dans votre
zone ? Oui / / Non / /
Si oui :
Que savez-vous de ce projet ?
Qu'attendez-vous de ce projet ?
Ce projet prévoit la construction d'une unité
frigorifique à Asni qui sera mise à disposition des producteurs
du Cercle d'Asni. Quel est votre avis sur cette action ?
.
.
.
.
.
.
:
2012
(00 212)
(00 212)
http://www.iav.ac.
nat Al Irfane, B.P. 6202. Rabat - Maroc
-
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537
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77
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17
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58/59
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537
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77
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58
|
45
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//
www.iav.ac.ma
| 
