PRESENTATION ET ORGANISATION
DU LNSP
I.1.
Historique et Forme juridique
Le laboratoire national de santé publique(LNSP) a
été créé par décret n°99-377/PRES/PM/MS
du 28 octobre 1999. Il a pour objet de servir de laboratoire central de
référence pour les analyses, contrôles et expertises de
toute nature relatives à la biologie médicale, l'alimentation, la
nutrition, la pharmacie, l'eau, l'environnement et tout autre domaine en
rapport avec la santé publique et la sécurité sanitaire.
Le LNSP est placé sous la tutelle technique du ministère de la
santé et la tutelle financière du ministère chargé
des finances.
I.2. Organisation du LNSP
Le LNSP dispose de :
Directions centrales :
- La Direction Générale
- La Direction de la biologie médicale (D.B.M.)
- La Direction de la toxicologie, du contrôle de
l'environnement et de l'hygiène publique (D.T.C.E / H.P)
- La Direction du contrôle des aliments et de la
nutrition appliquée (D.C.A.N.A.)
- La Direction du contrôle des médicaments et des
produits non - alimentaires (D.C.M / P.N.A)
- La Direction de la coordination technique et de l'assurance
qualité (D.C.T.A.Q)
Directions régionales de Ouagadougou et de Bobo
Dioulasso
Notre stage a été effectué au Service de
physico-chimie alimentaire (SPCA) qui est l'un des quatre services de la
Direction du contrôle des aliments et de la nutrition appliquée
(DCANA). En matière d'analyse, le champ d'activités du service
s'étend pour l'instant aux domaines suivants :
o Corps gras d'origines animale et végétale,
o Céréales, légumineuses,
oléagineux et leurs dérivés,
o Boissons, vinaigre, sucre, produits de confisseries.
Le système qualité du LNSP a pour
référentiel la norme ISO CEI 17025 2005.
CHAPITRE I :
SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE
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