Effet du système SAWAH sur la production du riz et la productivité de l'eau dans le bas-fond de Bamé au Bénin

ABSTRACT

Rice farmers lack knowledge on water management in inland valleys in Benin. Despite, the high investment they do, the yield obtained is very low. This study aims at analyzing the effect of Sawah system on rice production comparatively to the traditional water management system taking into account the mineral fertilization, toposequence and the season. This study had been carried out in the dry and the rainy season with a criss-cross factorial experimental design at SMART-IV project experimental station at BAME, Zagnanado district. The traditional plots were irrigated under farmers' approval, ploughed and puddled at the same time . The Sawah plots surrounded by strong bunds, were ploughed with hoe, puddled twice with the power tiller and levelled before transplanting for each season. A water table of 5cm at the vegetative stage, 10cm at the reproductive and the maturity stage was maintained (by irrigation or drainage) on the Sawah fields. Results show that the factors, water management system, season and mineral fertilization, influence the parameters such as the yield, the water productivity evapotranspiration adjust and the water productivity based on irrigation and rain. Moreover, all these parameters were improved in fertilized field, Sawah system and dry season except the water productivity based on irrigation and rain that is smaller in Sawah field and the dry season. In the dry season, the average value of the yield observed on the fertilized water management plots is higher (0.51 and 1.09 T/Ha additional respectively on Sawah plot fertilized and traditional plot fertilized) compared to the rainy season (4.33 T/ha on Sawah plot fertilized and 3.61 T/ha on traditional plot fertilized). Considering the water productivity evapotranspiration adjust, fertilization improved the effect of water management system in the dry season (0.11 Kg/m³ and 0.26 Kg/m³ additional respectively on Sawah plot and traditional plot fertilized) compared to the rainy season (1.03 Kg/m³ on Sawah plot fertilized and 0.86 Kg/m³ on traditional plot fertilized). The water productivity based on irrigation and rain with the Sawah system is smaller and higher with traditional system in dry season (0.14 Kg/m³ additional on traditional plot and 0.09 Kg/m³ of less) than the rain season (0.62 Kg/m³ on traditional plot and 0.42 Kg/m³ Sawah plot). Despite more water requirement, Sawah with a good application would be a system offering rice plant a better assimilation of water and nutrients uptake. Having a permanent source of water, the dry season could be better adapted for rice production with the Sawah system.

Key words: Sawah system. Traditional system. Inland valley. Yield. water productivity. mineral fertilization.

PREMIERE PARTIE: INTRODUCTION

GENERALE

2

1 Problématique

Le riz (Oriza spp) est l'une des céréales très recherchées dans le monde (Mustapha, 2004).

En effet, il est la 2^e céréale cultivée et la 3^e production consommée dans le monde après le blé et le mas (Hirsch, 2001). En 2010, près de 1289 millions d'hectares ont été alloués à sa culture avec une production de l'ordre de 452 millions de tonnes dans le monde (Burny, 2011). La riziculture est le secteur privilégié dans certaines régions de l'Afrique de l'Ouest et du Centre (ADRAO, 2002). Au Bénin, la production nationale a été multipliée par 5 entre 1990 et 2000 passant de 10940 Tonnes en 1990 à 52441 Tonnes en 2000 (Adégbola, 2002)

La pratique dominante dans la production du riz est une irrigation de submersions qui exige une grande quantité d'eau (Bouman et al., 2002). Face à cette situation d'exigence en eau, les riziculteurs sont en quête permanente des zones offrant la possibilité de mieux maîtriser l'eau. A cet égard, les bas-fonds, tête des réseaux hydrographiques qui sont des zones riches en eau (Raunet, 1985) et très fertiles (Delville et Boucher, 1996) présentent en effet un intérêt agroéconomique aux yeux des paysans. Mieux, la mise en place de bons systèmes d'aménagement répond aux aspirations des paysans. Cependant, la maîtrise des techniques de gestion de l'eau devient un impératif si la rentabilité des exploitations des bas-fonds doit être accrue avec la minimisation des risques de production (Bouman et al., 2005; Fujihara et al., 2010).

Les systèmes rizicoles doivent permettre la maximisation de la productivité de l'eau (Bouman et Tuong, 2003). Au Bénin, les paysans ne tiennent pas compte de la quantité d'eau dans l'évaluation des coüts de production du riz. De plus la non maîtrise des techniques de gestion de l'eau conduisent à la dégradation de la plupart des terres exondées avec pour corollaire une baisse de la fertilité des sols et des rendements de plus en plus faibles (Djihinto, 1997). Il est donc opportun d'identifier un système de gestion rationnelle de l'eau qui permet aux paysans (riziculteurs) non seulement de produire, en temps voulu, une grande quantité du riz avec peu d'eau (Zwart et al., 2004) mais aussi d'améliorer la fertilité du sol.