CHAPITRE I : APPROCHE THEORIQUE ET DIAGNOSTIC DU SOUS
SECTEUR
COTON
Le succès d'une étude dépend en grande
partie des orientations théoriques accordées par la recherche.
Dans ce chapitre, nous abordons d'abord la définition de concepts,
ensuite nous ferons un diagnostic de la situation du coton au Burkina Faso,
puis nous terminerons par une brève présentation du tournesol.
I.1 DEFINITION DE CONCEPTS
Les concepts que nous définirons dans cette partie
concernent essentiellement la diversification agricole et ses
différentes modalités, ainsi que la rentabilité et le
compte d'exploitation.
I.1.1 Diversification agricole
Selon Moustier1 (1997), de
manière classique, la diversification a souvent été
considérée par les économistes comme le fait, pour une
entreprise, de varier ou d'élargir la gamme de ses produits et de ses
clients pour se développer ou se protéger des aléas de son
activité principale. Appliquée à l'agriculture, la
diversification pouvait être définie comme l'introduction ou le
développement de spéculations additionnelles aux
spéculations existantes. La diversification peut concerner un pays, une
région, une exploitation ou même une parcelle. Ainsi, ce que l'on
appellera à l'échelle d'un pays «diversification»
correspondra souvent au développement d'exploitations agricoles
spécialisées en termes d'espèces cultivées et de
produits commercialisés. Par exemple, la diversification
maraîchère dans les départements et territoires d'outre-mer
(DOM-TOM) et en Afrique correspond à la fois à l'essor
d'exploitations de polyculture associant vivriers et maraîchages et
d'exploitations spécialisées, en particulier en zone
périurbaine.
Cependant, la diversification agricole a souvent un sens assez
global. Si le terme de diversification agricole peut revêtir plusieurs
acceptions, deux éléments particuliers viennent pourtant lui
donner un nouvel écho à savoir des dimensions non plus
strictement économiques (sens de diversification d'une entreprise ou de
diversification d~une industrie), mais aussi écologiques et sociales. La
fonction sociale de l'agriculture se
1 E. MALEZIEUX, P. MOUSTIER, Cahiers Agricultures vol. 14,
n° 3, mai-juin 2005, La diversification dans les agricultures
du sud : à la croisée de logiques et d'environnement et de
marché ;
modifie et la diversification peut alors s'accompagner de
l'émergence de nouvelles fonctions pour les agriculteurs, qu'ils
deviennent polyactifs ou gardien d'un espace rural. Ce contexte de
multifonctionnalités, qui place la diversification dans la logique de la
révolution doublement verte, vient modifier profondément le sens
même du processus de diversification (Griffon,
(1996))2.
Sur le plan écologique,
Malézieux3 (2005) traduit le terme «
diversification » par l'action d'un agriculteur ou d'une communauté
rurale, pour favoriser le développement durable de systèmes de
culture ou de systèmes de production caractérisés par des
niveaux plus élevés de biodiversité. D'autres auteurs ont
élargi le champ de la diversification agricole.
Selon Nihous4 (juin 2008) la
diversification agricole est définie comme étant les
activités lucratives indissociables de l'exploitation, donc
réalisées avec les moyens humains, patrimoniaux et
matériels de l'exploitation.
La diversification agricole est un concept qui prend plusieurs
dimensions telles que la diversification verticale et horizontale.
Ø Diversification verticale
Diversifier, c'est une réponse à la segmentation
croissante des marchés, c'est-à-dire la coexistence de classes de
consommateurs aux caractéristiques économiques et culturelles de
plus en plus contrastées, qui exigent des produits divers que ce soit en
termes de gamme ou de qualité. En zone cotonnière, la
diversification verticale est axée sur les types de coton et les
transformations supplémentaires des graines de coton qui peuvent
apporter une plus grande valeur ajoutée. Les graines de coton (jadis
traitées comme déchets) ont permis l'établissement
d'huileries procurant l'huile de table, savons et tourteaux pour le
marché local. Mais, malgré l'augmentation rapide de la
production, la demande de tourteaux pour l'alimentation du bétail
dépasse encore l'offre. Grâce à une meilleure valorisation
locale, la part de la vente des graines dans les recettes de la SOFITEX a
triplé depuis 1995. L'expérience dans le domaine
2 GRIFFON, Vers une révolution doublement
verte. Acte du séminaire des 8 et 9 novembre 1995.
Poitiers : Centre de coopération internationale en recherche agronomique
pour le développement (CIRAD) ; Unité de recherche en prospective
et politiques agricoles (Urpa), 1996 ; 206 p
3 MALEZIEUX, E., Agriculture du Sud, forêts tropicales,
effet de serre. De nouveaux défis pour la recherche agronomique.
Montpellier: Centre de coopération internationale en recherche
agronomique pour le développement (CIRAD), (2004) ; 50 p
4 NIHOUS, Juin 2008, Rapport sur la diversification
et la valorisation des activités agricoles au travers des services
participant au développement rural
de l'industrie textile n'a pas été un grand
succès. La Filature du Sahel (FILSAH), la seule filature restante
après la fermeture de FASO-FANI, a reçu un prêt de 1
million d'euros de la BEI en 1997, pour son implantation; elle a connu des
difficultés au début des années 2000 suite à la
crise ivoirienne qui a entrainé la perte de son principal
débouché. De nos jours, la FILSAH est en phase de redynamisation
de ses activités sur la base d'une stratégie de
développement durable convenue avec les pouvoirs publics.
Ø Diversification horizontale
Diversifier, c'est également diminuer les risques de
dépendre d'un seul produit ou d'un nombre limité de produits dont
le prix peut s'effondrer. La diversification horizontale dans la zone
cotonnière favorise, lorsque les conditions le permettent, les
activités génératrices de revenus destinées
à relever les exploitants d'une dépendance à
l'égard d'une monoculture. Le système de rotation coton/maïs
a été performant, mais il peut être amélioré
par l'introduction de légumineuses (niébé) apportant une
partie de l'azote nécessaire au coton et la constitution d'un sous
couvert végétal protégeant les sols de l'érosion.
Parallèlement le développement des autres filières
porteuses (niébé, fruits et légumes, oléagineux et
productions animales) devrait être encouragé dans les zones
où les conditions agro écologiques sont favorables.
Le projet de diversification de la société
cotonnière est ainsi basé sur la diversification horizontale.
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