Détermination "in vitro " du pouvoir antibactérien des huiles essentielles d'eucalyptus, myrte, clous de girofle et sarriette, et leur application à la conservation de la viande fraà®che type hachée.

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par Souhila Boubrit et Nafaa Boussad
Université Mouloud Mammeri de Tizi-ouzou - Ingéniorat d'état en biologie, option contrôle de la qualité et analyses 2007

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ANNEXE 02

Tableau XXII : Résultats des antibiogrammes.

Souche ATB	*S. aureus*	*E. coli*	*S. flexneri*	*S. paratyphi A*
Pénicilline	00,00	non déterminée	non déterminée	non déterminée
Kanamycine	non déterminée	17,25	17,30	16,50
Ticarcilline	non déterminée	09,47	11,07	10,30

ANNEXE 03

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"Un démenti, si pauvre qu'il soit, rassure les sots et déroute les incrédules" Talleyrand