0.3. HYPOTHESE DE TRAVAIL
L'hypothèse que nous avons retenues est la
suivante :
1. La comptabilité plurimonetaire serait
nécessaire pour cette entreprise en appliquant la méthode
d'intégration directe à la fin de l'année, vu les
fluctuations de cours de change tout au long de l'année.
Cette proposition de réponse à la question que
l'on se pose à propos de notre sujet de recherche est définie et
formulées en des termes tels que l'observation et l'analyse fourniront
une réponse.
0.4. CHOIX ET INTERET DU SUJET
A fin de répondre à cette préoccupation,
nous nous porterons à faire le point sur l'organisation comptable dans
une Entreprise hôtelière face à la réalité
plurimonetaire, cas de la Brise Guest-House.
Ce choix a été opéré pour
atteindre les objectifs suivants :
- Etudier la mise en place de l'organisation comptable dans
une entreprise en faisant une jonction des aspects de la comptabilité
générale et particuliers identifiables à l'activité
de l'entreprise étudiée ;
- Déterminer les particularités qui
découlent de la réglementation de l'activité
hôtelière et leur transcription comptable conformément aux
règles et principes de la comptabilité générale et
se fixer sur l'existence d'une comptabilité spéciale
adapté au secteur hôtelier. L'organisation comptable regorge
aujourd'hui une importance capitale.
L'aboutissement à certains objectifs reste
tributaire de l'organisation comptable.
L'organisation comptable est un garde- fou pour l'entreprise
qui doit lui permettre de suivre l'évolution de ses activités.
L'anarchie, l'organisation tout comme la désorganisation peuvent
conduire l'entreprise à la faillite. L'organisation dans une entreprise
peut être considérée comme l'un des éléments
clés dans la combinaison harmonieuse de l'ensemble des moyens
nécessaires au fonctionnement d'une Entreprise en vue d'obtenir un
meilleur résultat en fin d'exercice. Si tel est le cas en
général, l'organisation comptable est utile à l'ensemble
de l'entreprise. Elle doit comme tout autre entreprise, viser l'efficience et
la rationalité par la minimisation des coûts en vue de
maximisation de profits. Toute étude sérieuse de l'organisation
économique doit s'intéresser aux implications combinées de
la rationalité limitée et de l'opportunisme, ainsi qu' à
la question de la spécificité des actifs.
0.5. METHODOLOGIE DE RECHERCHE
Tout travail scientifique s'apprécie à la
valeur des méthodes et technique de recherche utilisées pour son
élaboration. Dans le cadre de ce présent travail, nous avons eu
recours à la méthode analytique appuyée par les multiples
accès à l'Internet, qui nous a permis d'apprécier
l'organisation et le fonctionnement comptable dans l'entreprise
étudiée, la brise Guest House. Concernant les techniques
utilisées, l'interview et la technique documentaire nous ont
été d'une utilité appréciable.
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