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Contribution a la vaccination des volailles contre la maladie de gumboro a l'aide de vaccins inactives et vivants disponibles sur le marche de dakar( Télécharger le fichier original )par Fabrice Juliot MOUGANG EISMV / Université Cheikh Anta Diop - Doctorat en médecine vétérinaire 2008 |
PERSONNEL ENSEIGNANT CPEV (Prévu)1. MATHEMATIQUES
Abdoulaye MBAYE Assistant Faculté des Sciences et Techniques UCAD 2. PHYSIQUE
Issakha YOUM Maître de Conférences (Cours) Faculté des Sciences et Techniques UCAD
André FICKOU Maître-Assistant (TP) Faculté des Sciences et Techniques UCAD
3. CHIMIE ORGANIQUE
Abdoulaye SAMB Professeur Faculté des Sciences et Techniques UCAD 4. CHIMIE PHYSIQUE
Abdoulaye DIOP Maître de Conférences Faculté des Sciences et Techniques UCAD
Rock Allister LAPO Assistant (TP) EISMV - DAKAR
5. BIOLOGIE VEGETALE
Aboubacry KANE Maître-Assistant (Cours) Ngansomana BA Assistant Vacataire (TP) Faculté des Sciences et Techniques UCAD 6. BIOLOGIE CELLULAIRE
Serge Niangoran BAKOU Maître de conférences agrégé EISMV - DAKAR 7. EMBRYOLOGIE ET ZOOLOGIE
Karomokho DIARRA Maître de conférences Faculté des Sciences et Techniques UCAD 8. PHYSIOLOGIE ANIMALE
Moussa ASSANE Professeur EISMV - DAKAR 9. ANATOMIE COMPAREE DES VERTEBRES
Cheikh Tidiane BA Professeur Faculté des Sciences et Techniques UCAD 10. BIOLOGIE ANIMALE (T.P.)
Serge Niangoran BAKOU Maître de conférences agrégé EISMV - DAKAR Oubri Bassa GBATI Assistant EISMV - DAKAR 11. GEOLOGIE . FORMATIONS SEDIMENTAIRES
Raphaël SARR Maître de Conférences Faculté des Sciences et Techniques UCAD . HYDROGEOLOGIE
Abdoulaye FAYE Maître de Conférences Faculté des Sciences et Techniques UCAD 12. CPEV TP
Naomie KENMOGNE Docteur Vétérinaire Vacataire Aimable UWIZEYE Moniteur DEDICACES Je dédie ce travail... A l'Eternel mon DIEU, le détenteur du savoir. A mes très chers parents : mon père Jean Claude TCHONGOUAHA et ma mère Pauline MENPE. En ce jour solennel, aucune dédicace très chers parents, ne pourrait exprimer la profondeur des sentiments que j'éprouve pour vous et la gratitude d'un fils qui s'est toujours vanté de vous avoir comme père et mère. Ni les mots, ni les paroles ne sauront exprimer la profondeur de mon amour, de mon estime et de l'infinie reconnaissance pour tous les sacrifices consentis avec dévouement pour mon éducation et mes longues années d'études. Vous m'avez toujours soutenu par votre bonté et vos sacrifices dans les moments les plus difficiles. Vos sacrifices constants pour mon éducation, vos prières et vos conseils m'ont permis d'atteindre le but désiré. Que Dieu, le tout puissant, vous comble de santé, de bonheur, de prospérité et vous accorde une longue vie. Que ce travail soit un remerciement et un témoignage de ma reconnaissance et mon grand attachement. A la mémoire de ma grande mère DJOMO Marthe et ma grande soeur DJOMO Yvette ; Vous avez partagé avec moi les longues périodes d'angoisse, d'incertitude et surtout d'espoir mais vous n'êtes plus là pour partager avec moi les fruits de l'obstination. Que DIEU (exalté soit-il) vous accueille dans ses paradis les plus élevés. A mes grandes soeurs : Mme NZOUNDJA Lydie et Mme KEPMOU Clarisse. Vous m'avez vu grandir et vous n'avez jamais cessé de me soutenir et m'encourager dans mes efforts. Je ne saurais assez vous remercier. Ce travail est aussi le votre. A ma petite soeur chérie : Pulchérie Niclaise SEUACHE. J'espère avoir atteint aujourd'hui le but de ton espérance. Tous mes remerciements pour ton amour, ta bonté et ton soutien inlassable. Sache que je t'aime. A Josiane T. GOUHOUE. Par ta présence, ton attention, ton amour, ton apport à la réalisation de ce travail est inestimable. Pour cela je te dédie ce travail. Le meilleur reste à venir... A mes frères et soeurs : Blériot Armand, Florine Laure, Alvine Mireille, Sandrine Aimée, Mirabeau et Monique. Que tous les liens sacrés qui nous unissent fortifient et raffermissent notre famille. Recevez ce travail comme gaga de mon amour fraternel, faites mieux que moi et soyez toujours humble dans la vie. A la mémoire de Monsieur NZOUNDJA Etienne. La mort vous arraché si tôt à notre affection. C'est en pensant à toute la joie que tu aurais éprouvé aujourd'hui que j'ai eu la joie et le courage d'aller jusqu'au bout. Rassures toi, tu vivras toujours dans mon coeur ; repose en paix.
A ma tante Tata Monique, en témoignage de ton affection et de tes conseils. A mon oncle Tonton Ferdinand, pour ton soutien et tes conseils. A mes neveux et nièces : Stéphane, Cyrille Magloire, Eric, Endurant, Liliane, Gislaine, Jeannine, Guillène. Les études restent pour toujours la clé de la réussite. Puisse ce travail qui est aussi le votre, vous encourager à faire plus. A Monsieur KEPMOU Apollinaire, pour ton attention et ton soutien indispensables. A ma grande mère paternelle SEUACHE Rebecca, merci pour ton amour. A mon parrain Monsieur Jean SIMO. Tu m'as toujours fait savoir que la vie est combat et qu'on ne pourrait jamais réussir sans sacrifices. Profonde gratitude. A mes cousins et cousines, Vous êtes si nombreux que je n'ose pas vous citer. Toute mon affection Au Gouvernement Camerounais à travers le MINESUP pour le financement de mes études à l'E.I.S.M.V. de DAKAR A mes amis du Lycée de Loum : SIMO Christian, EDIMO Ferdinand Bertrand, Njiki Alain Bruno et Dr Pierre Michel KAMENI. A tous mes compatriotes de la 35ème Promotion : Dr ZANGA, Dr HOULIBELE, Dr RAKANSOU, Dr WOMBOU, Dr ETENE, Dr SHE, Dr TENE, Dr BELLA, Dr NKOA, Dr ISMA-IL, Dr BADAI, Dr MOUNDJOA, Dr AZEBAZE, Dr BOFIA, DEMANOU et ANDELA. A tous mes amis de Dakar : Gilbert A., Gabriel T., ALKAISSOU, MIGUIRI, Marcel S., OUMATE, KERBAI, BELLO, Dr DOVONOU, Dr DOSSOU, Dr HOUNYO, Dr NKOLO, Dr ZOMBOU, Dr AROUNA, Dr MOSSUS, Dr MOCTAR, Dr FEUSSON, Dr EDIMON, Dr DOMBOU, Contant S., Vitrice, DANGAR, Elie Michel KEDJO ; la liste n'est pas exhaustive. Tous ces moments passés ensemble vont me manquer. A toutes mes amies de Dakar : Nathalie T., Rachèlle B., Sabine N., Françoise B., Maïmounatou, Angélique, Nadia, Laetitia, Dr NAKURE, Dr ALICE M., Dr NODJIMADJI, Dr PENDA, Dr NAOMIE, Dr BILKISS, Francine K., Elvire F., Viviane M., Suzy D., Mirabelle B., Khady, Dr Tening SENE, Gaëlle T., Laurence, Agnès, Sylvie, Dembaye, Josiane, Marieme, et toutes celles que j'ai pas cité. Votre charmante compagnie m'a beaucoup fortifié. A toute la 35è promotion, je ne saurai pas citer de noms. Nous avons connu les joies et les peines du combattant durant ces cinq dernières années. Le « Véto » nous a inculqué les valeurs de guerrier, et « Belgique 2007 » résume le travail, le courage, l'entente et la solidarité. A tous les étudiants de l'A.E.V.D. A mes frères de la Cameroonian Veterinary Students Association (CAVESTAS). A ma patrie le CAMEROUN et à BANGOU mon village d'origine. Au pays de l'hospitalité légendaire, le Sénégal. REMERCIEMENTS Nos sincères remerciements : · Au professeur Louis Joseph PANGUI et à tous les enseignants de l'E.I.S.M.V. de Dakar pour avoir tant contribuer à la réalisation de ma vocation. · Au professeur Justin Ayayi AKAKPO · Au professeur Moussa ASSANE · Au professeur Yalacé Yamba KABORET, professeur accompagnateur de la 35ème promotion · Au professeur Rianatou BADA ALAMBEDJI · Au professeur Serge Niangoran BAKOU · Au professeur Papa El Hassane DIOP · Au Docteur Alain Richi KAMGA WALADJO · A Monsieur Pierre HAZETTE, Parrain de la 35ème promotion · Au Docteur Arada Izzedine ABDEL-AZIZ · A Monsieur Doudou DIAGNE, Technicien du Laboratoire d'Histopathologie de l'E.I.S.M.V. · A Monsieur Moussa SENE, Technicien du Laboratoire de M.I.P.I. de l'E.I.S.M.V. · A Madame Mariam DIOUF, bibliothécaire à l'E.I.S.M.V. · A Lise Christelle LEUMENI · A Cyrille T. DEMANOU · A tous ceux que je n'ai pas cité, et qui de près ou de loin ont contribué à la réalisation de ce travail. Trouvez dans ce travail une dette qui, malheureusement de part sa nature, n'est pas remboursable. A NOS MAITRES ET JUGES A notre maître et président du jury, Monsieur Bernard Marcel Diop Professeur à la faculté de Médecine, de pharmacie et d'Odonto-Stomatologie de Dakar ; Vos grandes qualités scientifiques et votre renommé sont connus de tous. C'est donc un immense honneur pour nous de vous voir présider le jury de notre soutenance de thèse. Hommage respectueux et sincères remerciements. A notre maître et directeur de thèse, Monsieur Justin Ayayi AKAKPO Professeur à l'E.I.S.M.V.de Dakar ; Vous m'avez inspiré et donné les moyens de réaliser ce travail. L'enseignement que nous avons reçu de vous au cours de notre formation nous guidera sans aucun doute dans la vie quotidienne et professionnelle. Votre rigueur intellectuelle, vos remarques pertinentes, vos conseils avisés ont donné à ce travail son cachet scientifique. Votre simplicité, vos compétences et votre goût de la perfection dans le travail, ne nous ont échappé. Nous en gardons un souvenir instructif. Acceptez nos remerciements et votre reconnaissance pour tout ce que vous faites pour nous. A notre maître et juge, Monsieur Serge Niangoran BAKOU Maître de conférences Agrégé à l'E.I.S.M.V. de Dakar ; Votre disponibilité à l'égard des étudiants est assurément la manifestation de vos qualités humaines et professionnelles. Nous avons admiré la clarté de vos enseignements tout au long de notre formation. Votre sens de rigueur scientifique et méthode pragmatique nous ont toujours émerveillé Sincère reconnaissance. « Par délibération la faculté de Médecine, de pharmacie et d'Odonto-stomatologie et l'Ecole Inter-Etats des sciences et de Médecine Vétérinaires de Dakar ont décidé que les opinions émises dans les dissertations qui leur seront présentées, doivent être considérées comme propre à leurs auteurs et qu'elles n'entendent donner aucune approbation ni improbation.» Liste des figures Figure 1 : Carte du Sénégal ............................................................4 Figure 2 : Pathogénie de la maladie de Gumboro..................................28 Figure 3 : Courbe caractéristique de mortalité de la forme aiguë de la maladie de Gumboro ..............................................................................31 Figure 4: Carte de Dakar ........................................... ..................42 Figure 5: Evolution du titre en anticorps du lot1 de la bande N°1 de poulets de chair.......................................................................................54 Figure 6: Evolution du titre en anticorps du lot2 de la bande N°1 de poulets de chair.......................................................................................55 Figure 7 : Evolution du titre en anticorps du lot témoin de la bande N°1 de poulets de chair ..........................................................................55 Figure 8 : Evolution des titres en anticorps de la bande NO1 de poulets de chair .............................................................................................56 Figure 9: Evolution du titre en anticorps du lot1 de la bande N°2 de poulets de chair.......................................................................................57 Figure 10 : Evolution du titre en anticorps du lot témoin de la bande N°2 de poulets de chair..........................................................................58 Figure 11 : Evolution des titres en anticorps de la bande NO2 de poulets de chair .......................................................................................59 Figure 12 : Evolution du titre en anticorps du lot1 de la bande de coquelets..................................................................................61 Figure13 : Evolution du titre en anticorps du lot témoin de la bande de coquelets................................................................................ ..61 Figure14 : Evolution des titres en anticorps de la bande de coquelets...........62 Liste des tableaux Tableau I : Origine des poussins mis en élevage au Sénégal en 2006.......................................................................................11 Tableau II : vaccins utilisés ...........................................................43 Tableau III : Protocole de vaccination de la bande NO1 de poulets de chair.......................................................................................44 Tableau IV : Protocole de vaccination de la bande NO2 de poulets de chair.......................................................................................45 Tableau V : Protocole de vaccination de la bande de coquelets..................46 Tableau VI: Dates de prélèvements du sang de la bande NO 1 de chairs.......................................................................................48 Tableau VII: Dates de prélèvements du sang de la bande NO2 de chairs.......................................................................................49 Tableau VIII: Dates de prélèvements du sang de la bande de coquelets..................................................................................50 Tableau IX : Résultats sérologiques de la bande NO1 de poulets de chair.......................................................................................53 Tableau X : Résultats sérologiques de la bande NO2 de poulets de chair.......................................................................................57 Tableau XI : Résultats sérologiques de la bande de coquelets..................................................................................60 Liste des Abréviations ARN : Acide Ribonucléique CAM : Complexe Avicole de Mbao CAMAF : Compagnie Africaine de Maraîchage d'Aviculture et D'Arboriculture Fruitière DO : Densité Optique DPS : Direction de la Prévision et de la Statistique EISMV : Ecole Inter-Etats des Sciences et de Médecine Vétérinaires ELISA : Enzyme Linked Immunosorbent Assay EOPS : Exempte d'Organismes Pathogènes spécifiques FAFA : Fédération des Acteurs de la Filière Avicole FCFA : Franc de la communauté Financière Africaine IBDV : Infectious Bursal Disease Virus LNRV : Laboratoire Nationale d'Elevage et de Recherche Vétérinaires MIPI : Microbiologie Immunologie Pathologie Infectieuse NH3 : Ammoniac gaz NMA : Nouvelle Minoterie Africaine PIB : Produit Intérieur Brut SEDIMA : Sénégalaise de Distribution de Matériel Avicole SEEMAAP-Industries : Société d'exploitation des EMAAP-Industries UNAFA : Union nationale des acteurs de la Filière Avicole USA: United State of America VI: Vaccin Inactivé VV : Vaccin Vivant TABLE DES MATIERES CHAPITRE 1 : GENERALITES SUR L'ELEVAGE AVICOLE DANS LA REGION DE DAKAR 20 1.1. PRESENTATION DE LA REGION DE DAKAR 20 1.1.1. SITUATION GEOGRAPHIQUE 20 1.1.3.1. Les vents dominants 20 1.2. L'ELEVAGE AVICOLE DANS LA REGION DE DAKAR 20 1.2.1. SYSTEMES DE PRODUCTION 20 1.2.1.1. SYSTEME TRADITIONNEL 20 1.2.1.2.1. Evolution des effectifs des volailles mis en élevage 20 1.2.1.2.2. Caractéristiques de l'aviculture moderne 20 1.2.1.2.3. Origine des poussins 20 1.2.1.2.4. Différents types de production 20 1.2.1.2.4.1. Production de viande de volaille 20 1.2.1.2.4.2. Production d'oeufs de consommation 20 1.2.1.2.5. Organisation de la production 20 1.2.1.2.6. Circuits de commercialisation d'oeufs et de poulets de chair 20 1.2.1.2.7. Niveaux de consommation d'oeufs et de poulets de chair au Sénégal 20 1.2.2. CONTRAINTES DE L'ELEVAGE AVICOLE DANS LA REGION DE DAKAR 20 1.2.2.1. CONTRAINTES ZOOTECHNIQUES 20 1.2.2.2. CONTRAINTES TECHNICO-ECONOMIQUES 20 1.2.2.3. CONTRAINTES SANITAIRES 20 1.2.2.4. CONTRAINTES PATHOLOGIQUES (BULDGEN et coll., 1992) 20 CHAPITRE 2 : LA MALADIE DE GUMBORO 20 2.1.5. REPARTITION GEOGRAPHIQUE 20 2.2.1. MORPHOLOGIE ET STRUCTURE 20 2.2.2. CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES ET CLASSIFICATION 20 2.2.3. CARACTERES CULTURAUX 20 2.2.4. PROPRIETES BIOLOGIQUES 20 2.2.4.2. Pouvoir antigénique et immunogène 20 2.3.1. MECANISME PATHOGENIQUE 20 2.3.2. CONSEQUENCES PHYSIOPATHOLOGIQUES 20 2.4.1. EPIDEMIOLOGIE DESCRIPTIVE 20 2.4.2. EPIDEMIOLOGIE ANALYTIQUE 20 2.4.3. EPIDEMIOLOGIE SYNTHETIQUE 20 2.5. DIAGNOSTIC DE LA MALADIE DE GUMBORO 20 2.5.1. DIAGNOSTIC SUR LE TERRAIN 20 2.5.1.1. ELEMENTS CLINIQUES ET EPIDEMIOLOGIQUES 20 2.5.1.2. ELEMENTS NECROPSIQUES 20 2.5.1.3. DIAGNOSTIC DIFFERENTIEL 20 2.5.2. DIAGNOSTIC DE LABORATOIRE 20 2.5.2.1. DIAGNOSTIC HISTOPATHOLOGIQUE 20 2.5.2.2. DIAGNOSTIC VIROLOGIQUE 20 2.5.2.2.2. L'immunofluorescence 20 2.5.2.3. DIAGNOSTIC SEROLOGIQUE 20 CHAPITRE 1 : MATERIEL ET METHODES 20 1.1ZONE ET PERIODE D'INVESTIGATION 20 1.2.3. MATERIEL DE PRISE DE SANG 20 1.3.1. PROTOCOLES DE VACCINATION 20 1.3.1.1. Bandes de poulets de chair 20 1.3.1.2. Bande de coquelets 20 1.3.2. TECHNIQUE DE PRELEVEMENTS 20 1.3.2.1. Bandes de poulets de chair 20 1.3.2.2. Bande de coquelets 20 1.3.3. METHODES DE LABORATOIRE 20 1.3.3.1. Technique de récolte du sérum 20 1.3.3.2. Méthode d'analyse sérologique 20 1.3.3.2.1 Définition - Principe 20 1.3.4. ANALYSES STATISTIQUES 20 1.3.5. INTERPRETATIONS DE RESULTATS 20 CHAPITRE 2 : RESULTATS SEROLOGIQUES 20 2.1. RESULTATS DE LA VACCINATION DES POULETS DE CHAIR 20 2.2. RESULTATS DE LA VACCINATION DE COQUELETS 20 CHAPITRE 3 : DISCUSSION ET RECOMMANDATIONS 20 3.1.1. DISCUSSION DE LA METHODOLOGIE 20 3.1.1.1. ZONE ET PERIODE D'ETUDE 20 3.1.1.2. CHOIX DE L'ELEVAGE 20 3.1.1.5. MODE D'ADMINISTRATION DES VACCINS 20 3.1.2. DISCUSSION DES RESULTATS 20 3.1.2.1. RESULTATS SELON LE MODE DE VACCINATION 20 3.1.2.1.1. Vaccination avec le vaccin vivant atténué 20 3.1.2.1.2. Vaccination avec le vaccin inactivé 20 3.1.2.1.3. Vaccination avec une association vaccin vivant atténué et vaccin inactivé 20 3.1.2.2. RESULTATS COMPARATIFS DES BANDES 20 3.2.2. AUX PROPRIETAIRES DES COUVOIRS 20
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